同为烈酒，为何“伏特加”能火遍全天下，白酒却难走出国门

导语：同为烈酒，为何“伏特加”能火遍全天下，白酒却难走出国门

不休以来，关于白酒，我们的印象是，产量大，销量高，路子野，还能香飘十里。殊不知，天外有天，山外有山，外洋有不少酒，不仅在国内很热销，乃至火遍全天下，好比说俄罗斯的伏特加酒，全天下范围的人都爱喝，为何同为烈酒的白酒难以走出国门呢？且听小编分析。

起首，中国地大物博，图版广阔，粮食作物和品种多样，白酒的主要质料和材质为高粱、玉米、大麦和小麦等淀粉类农作物为主要质料，我国恰好也盛产这些粮谷，随后添加糖化发酵剂举行发酵。

而在外洋，尤其是俄罗斯，偏心莳植马铃薯，因此伏特加便以马铃薯为质料，作物的不同，招致它们之间口感、香味的不同。

俗话说，一方水土养育一方人，地区的不同，形成粮食作物的差别，从而招致酒水饮品间的差别，终极招致实用人群的不同。中国的白酒是烈酒，不外味道通常比力“冲”，另有潜力，总之就是咀嚼比力重，兴奋性很强，但中国人偏偏喜好这股子劲，并且终年喝，不会以为有何处不合错误劲。

固然了，白酒不是没有优点，白酒的香味因素富裕，尤其是优质粮谷酿制，足年窖藏的白酒，粮香、糟香、窖香、陈香等香味令很多国人沉醉不已，他国人固然爱喝白酒，但对白酒的香味还好坏常赞同的。

但伏特加酒是典范的没啥酒味的烈酒，酒精味很浓，酒香味比力单一，换句话说酒味特别的单纯，不会给味蕾形成宏大的打击，切合他国人小喝慢饮的喝酒作风，别的他国人喝酒兴致多，入手才能强，平常喜好本人调酒，单纯的伏特加酒恰好是完善的酒基，用来调酒，恰好切合。

最初则是文明间的差别，招致了两者显现不同的受接待水平，就像中国用饭爱用筷子，他国人喜好用刀叉，白酒考究喝酒的气氛，并且中国的酒文明根深蒂固，尤其是在酒桌上，各位喜好论资排辈，考究敬酒劝酒，不然就是目无尊长、没有眼色、不会来事、不敬重人，一来二去，好好地用饭变成了喝酒，在中国，如此的酒局有很多，尤其是在一些喝酒凶猛的地区。

但在外洋，人们喜好小喝慢饮，优雅地喝，通常羽觞都不会倒满，度数也不高，也很少显现劝酒敬酒的场景，伏特加酒各个方面都比力全盘，合适他国人喝，而白酒除了喝起来冲，紧张在外洋没有像国内喝酒的场景和气氛，天然喝的人少。

总得来说，白酒更像是一种有特定文明内在的酒，离开了安稳地区，便步履维艰。固然国内很多白酒说本人冲出了国门，走向全天下，但也只是很小一局部，和外洋出名饮品比拟，无疑是小巫见大巫。

固然，笔者没有贬低白酒的意思，白酒难走出国门，未必是一件恶事，他国人的看法怎样，但是都不紧张，只需我们本人以为好就行，不是吗？