老贵州人报告你,市面上稀有的3种茅台,不同在哪?你喝过几款
做人要做人上人,喝酒要喝茅台酒!
对很多人来说,假如寻常事情、自饮,能到达喝茅台的高度,不克不及说光宗耀祖吧,那几乎就是身份的意味。
但是,仔细说来,市面上种种茅台酒真不少,人们常说的喝茅台毕竟是哪款呢?前段时间,笔者遇见一个爱喝酒的老贵州人,他说市面上这3种稀有的茅台酒,一定要搞清晰,不然闹笑话不说,还会很丢脸。
第一款:根正苗红 飞天53°茅台
没错,人们常说的喝茅台酒,老酒保藏,主要就是这款。
酒瓶上有红飘带,飞天标志,瓶身“贵州茅台酒”5个字十分显眼。
它的工艺不必细说,以贵州红缨子高粱为质料,12987酱酒古法,陈藏五年后包装出厂。酒体憨厚,口感不浓不猛,香气久长留长,不愧白酒一哥的位置。
假如你跟人夸耀本人喝过茅台,那么最低配就是这款酒,在它之上另有生肖怀念酒、珍品茅台也都可以。
第二款:走向国际 飞天43°茅台
这款酒在包装计划上,几乎跟外表那款茅台如出一辙,不懂行的人很丢脸出不同。不外它的酒精度数低了10度,以是又称水茅。
上个世纪,为了让我国白酒走向国际市场,很多酒厂都开头举行白酒降度的研讨,这款43度飞天也就应运而生了。
由于度数低,以是口感愈加柔和,并且不易喝醉,倒是跟今世人喝酒的新风俗十分契合。假如你常常喝53度飞天,偶尔尝尝此酒,他人会以为你很有层次。但要是把这款酒错当成53度茅台,那就可要被人笑掉大牙了。
第三款:亲民中端 茅台王子酒
喝不起茅台,不休举国人民的心病,以是为了照顾平凡消耗者,茅台消费了这款占位中端市场的茅台王子酒。
笔者最早交往茅台系的酒,就是喝的这个,事先回去后报告他人本人也是喝过茅台的人了,谁知仔细一查,基本不是这回事。
飞天茅台现在市场上3000支配的售价,而茅台王子酒平常价也就300,整整差了十倍。
以是它的工艺并不是酱酒最高的大曲坤沙,而是碎沙,但毕竟是茅台出品,以是酱香突出,口感浓厚,也能喝出一些茅台味儿,关于群众消耗者来说,还好坏常值得品鉴的。
这位老贵州还说,茅台酒毕竟名高引谤,市场上模仿包装、名字的假冒酒太多,外地人一不警惕就要受骗。
而当地人呢,除非紧张场实用茅台撑场子,寻常自饮、待客都喜好选一些当地口碑好,性价比高的佳酿。有些汗青不比茅台差,有些跟茅台还大有渊源,底下这2款酒便是云云。
风云酱父 封藏酒
此酒的酿造人李长命,是贵州酱酒大师,其父乃是茅台老厂长、酱香之父李兴发。
众所周知,上世纪李兴发承继茅台厂长时,因发觉三大酱香典范体,让茅台酒消费质量再上新高度,并在国酒文明城被塑像怀念。可随着产量的提高,茅台反而越来越贵,连酱酒价格也蹭蹭涨,这让李长命十分痛心。
以是他承继父志,用其亲传的“李氏茅酒勾调法”,酿造出风云酱父酒,为了亲民,更是把价格控制在了百元档。
用5年大曲坤沙基酒,加上李兴发留下的12年传世老酒小批量勾调,完善复原了70年代茅香风味。开瓶酱香隧道,入口醇和精致,香气丰满温馨层层递进,下咽时也绝不刺喉,落口甘润剩余香,喝完语言都带香气儿。
鸭溪窖酒
贵州不止有酱香好酒,这款浓香型的鸭溪窖,是贵州老八学名酒,以前光辉一时。
上世纪七八十年代,是它的黄金时期,“酒中尤物”、“二茅台”,都是酒友给它的佳誉,位置可见一斑。
它的口感十分共同,浓头酱尾,让人耐人寻味。入口窖香突出,香气丰满,落口爽净,酱香油然升起,这就是鸭溪窖的精妙之处。