2023年白酒价格年末总结:217款值得买的白酒(附图表)
2023年很快就要已往,后疫情年代,白酒没能迎来价格与销量的突涨,反而双双进入下行通道。
本年以来,酱酒光环渐渐弱化,除普茅以外,各大酱酒品牌价格松动,局部产物跌势分明。
如今白酒行业即不是增量市场,也不是存量市场,而是缩量市场。
一边是喝酒的人在变小、人均饮酒量也在下降;另一边是各大着名品牌都在扩产,尤其是酱香品牌,产能翻一翻乃至几番的屈指可数。
在这个逐年缩量的市场中,酱香在抢别的香型市场,着名品牌在挤压场合品牌,至于经销商和消耗者,都被裹挟着往前走。
那些高位压货和指望囤酒增值的,如今应该到了梦醒时分。
关于大大多白酒消耗者来说,行业的风云变幻一局部无法支配。晓得什么时分以什么样的价格,可以买到切合的口粮酒才是最紧张的。
接下去,聊一聊2023年值得买的217款白酒。
文末整理了一份最新的价格表,每一局部买酒渠道和电商购物履历不同,看价格的以为也会不同。渠道广、电商购物履历多的,会以为写高了;不会买的,会以为价格写的太低,不成能买取得。
以是说,价格表仅供参考!
1、50元以内
50元以内,性价比力高的产物主要是幽香和浓香,酱香基本没有体现空间。
这个价格带的产物,优点和缺陷相反分明:口感要么糙、要么辣、要么香淡味短、要么苦尾欠爽净,幸而品格安定、宁静性高,口感几多也带有一些小亮点。
幽香:玻汾、乳玻汾、宝丰优质30、红星绵柔8、凌塔白酒经典、哈尔滨老白干55°、红星绿瓶、牛栏山绿瓶、草原白酒、北大荒白酒、燕窝岛白酒、汾阳王府藏
玻汾与48°乳波汾,玻汾优点是幽香地道,香气与绵甜感有一定体现,缺陷是香与味持续性弱,尾段微苦。48°乳玻汾苦感较轻,酒体绵甜感较好,只是略带微酸,香气稍弱。
宝丰优质30,幽香白酒的甜与净体现比力好,尾段苦感轻,香气偏淡。
红星绵柔8,香气以醇香为主,优点是醇和柔顺,香与味和谐感较好且有一定持续性,缺陷是爽净感稍弱,绵甜中略带悄悄苦。
凌塔白酒经典装和哈尔滨老白干,以前的53优,几多另有一些沉淀。凌塔偏传统幽香作风,糟味略微有点分明。麸曲工艺的哈尔滨老白干固然爽净感稍弱,但有一种近似大枣的醇甜感。
20元以内的幽香,有红星和牛栏山的绿瓶、草原白酒、北大荒白酒、燕窝岛白酒和汾阳王府藏,这些白酒要么幽香地道感稍弱,糟味比力分明,好比草原白酒、红星绿瓶、汾阳王府藏。要么酒体粗糙稍显冷冽,好比北大荒白酒和燕窝岛白酒。要么酒体偏薄、香气稍淡,好比牛栏山绿瓶。幸而这几款价格都充足便宜,性价比都还不错。
浓香:尖庄大光、尖庄高光、泸州老窖黑盖二曲、沱牌T68、红川特酿、牛栏山金标陈酿、古井贡酒老玻贡、洋河老天蓝、双沟大曲名玻、剑南春工农酒、光良59
尖庄大光与高光,可以说是50元以内浓香杀手,五粮液的可怕产能和高明的勾调武艺,在这两款产物上发扬的极尽描摹。
大厂的勾调水平,高就高在能把好钢用在刀刃上,一点也不糜费。大光入口一刹时还真有那么一点爆香感,只是持续时间十分短,绵甜感的持续性也稍弱。
高光香气比大光要浓厚些,缺陷相反是香气持续性稍弱,主要会合在酒体前段。
本年大光出了优级酒体,比一级稍贵几块钱,窖香有所提升,性价比更好些。
假如喜好窖香好些的,可以选择泸州老窖黑盖二曲、沱牌T68、红川特酿、牛栏山金标陈酿、古井贡酒老玻贡。沱牌T68复合香气较好,香气稍淡;红川特酿香气浓厚些,酒体稍烈;牛栏山金标陈酿和黑盖二曲度数较低,窖香比力分明,酒体醇和柔顺,缺陷是酒体薄、香气稍弱;古井贡酒老玻贡香气尚可,缺陷是尾段爽净感稍弱。
假如对香气要求不高,可以选择洋河老天蓝、双沟大曲名玻、剑南春工农酒,这三款主要突出酒体醇香感,窖香稍弱。
假如喜好醇和甜润作风,还可以试试光良59,缺陷是喝多稍显甜腻。
酱香:北大仓部优
这个价位段,酱香只保举一款:北大仓部优。
作为北边酱酒,优点是酒体干净,醇甜感尚可,缺陷是酱味弱,入口中段稍烈,更像是一款稍带酱味的幽香。
这款酒更保举的喝法是用茅台系列酒来调味,好比说:茅台紫迎宾。它们一个香大于味,一个味大于香,经过勾调可以完成上风互补。
别的香型:绿高脖西凤、顺品郎、湘泉盒优、衡水老白干62°绿标、桂林三花酒三星
绿高脖西凤,凤香入门必试,它也是西凤少有的嫡系热销产物。凤香特有的近似苦杏仁的醇香感较好,缺陷是新酒稍显冷冽,买来放两三年口感更好些。
这款酒最大的成绩是品控寻常,批次间差别比力大,好的和差的能差出一档,这个只能凭运气。
顺品郎是郎酒近几年推出的光瓶大单品,固然标注是兼香但全体作风偏浓,酱味极淡。幸而郎酒勾调水平较好,适口性还不错。
这个价位段值得一试的另有馥郁香的湘泉盒优、老白干香型的衡水老白干62°绿标、米香型的桂林三花酒三星。
湘泉盒优的香气和口感都还不错,缺陷是泥糟味比力分明;衡水老白干62°绿标醇香感尚可,缺陷是比力糙烈;桂林三花三星入口醇和、稍带一丝蜜甜香,缺陷是香气偏淡,余味稍带一丝微苦感。
2、50-100元
50-100元,性价比高的仍然是幽香和浓香,酱酒在这个价位段有几款可以喝的产物,但品格都比力寻常。
幽香:汾酒出口红瓷、汾酒出口白瓷、汾酒献礼版、醇柔老白汾、宝丰自在爱、天佑德老字号金标、天佑德生态五星
汾酒在这个价位段有出口红瓷、白瓷、献礼、醇柔老白汾,红瓷醇厚感较好,香气略闷;白瓷香气与味道均衡和谐些,香气偏淡;献礼版复合香气与爽净感较好,全体香气偏淡,价格略高;醇柔老白汾,酒体并不柔和,幸而包装不错,比力喜庆。
除汾酒之外,宝丰自在爱、天佑德老字号金标、天佑德生态五星酒质也都还不错,宝丰自在爱幽香地道,酒体绵甜净爽、略带陈香,只是香气偏淡;天佑德老字号金标酒体醇和,香气与味道绵延持续性较好;天佑德生态五星,入口绵甜醇净,后味较短;天佑德这两款青稞酒与别的幽香产物不同,都带有青稞发酵的、近似酒酿的香气,值得一试。
浓香:泸州老窖头曲、泸州老窖六年窖头曲、古井贡酒年份原浆献礼、古井贡酒第六代、古井贡酒1989、五粮醇大浓艳、双沟君坊、双沟大曲金奖53、丰谷特曲极品、多彩鸭溪窖、伊力老窖、古代缘浓艳国缘、全兴大曲晶彩
泸州老窖在这个价位段有两款产物:头曲和六年窖头曲。头曲香气偏淡,窖香与绵甜感持续性较短,酒体爽净感稍弱,尤其是55度的头曲,酒体略显糙辣;六年窖香气比头曲要浓厚些、爽净感也略好些,缺陷相反是香与味持续性较短。
古井贡酒这个价位有三款产物:古井贡酒年份原浆献礼、古井贡酒第六代、古井贡酒1989。献礼包装和着名度较高,酒体偏甜柔,香气淡;六代古井贡酒偏传统江淮浓香作风,尾段略带泥味儿,爽净感稍弱;1989偏川派五粮浓香作风,香气与味道较为均衡。
五粮醇大浓艳,酒如其名,香气偏淡,胜在包装和品牌着名度还不错。
双沟君坊酒体绵甜醇柔,香气稍淡,酒头单独喝更好些。双沟大曲金奖53,入口香气不错,绵甜感较好,尾段泥杂味比力分明。
丰谷特曲极品、多彩鸭溪窖、伊力老窖,这三款香气与味道都还不错,丰谷特曲极品香气与味道较为均衡,多彩鸭溪窖稍带酱尾,伊力老窖后味稍短。
古代缘浓艳国缘,作风偏传统老式江淮浓香作风,醇甜感较好,窖香弱,糟香比力分明。
全兴大曲晶彩,酒体偏甜润,味道和谐感稍弱,喝多略显甜腻。
酱香:习酒圆习、金沙回沙五星、老珍酒、潭酒银酱
习酒圆习,香气和谐性较好,略带复合香气,入口酸感与尾段苦感略微冒头。
金沙回沙老五星51°,入口稍烈,中后段酱香与焦糊香较为温馨,酒体偏薄淡。53度钻石版除了入口柔和甜润些,酱味和焦糊香都比力弱。
老珍酒,酒体醇厚感较好,糟味稍重。
潭酒银酱,入口香与味较为和谐,尾段枯糟味比力分明。
别的香型:西凤白标复刻、老贵董、白云边十二年、衡水老白干青花手酿62°
西凤白标复刻,有凤香特有醇香感,酒体醇甜柔和,略偏浓香作风。
老贵董,董香入门款,几多带一些董香风味,香气偏淡,后味短。
白云边十二年,柔顺好入口,作风偏浓香,酱味极淡。
衡水老白干青花手酿62°,醇香较好,稍显甘洌。
3、100-200元
浓、清、酱三大香型,这个价位段都有一些体现不错的产物。
得益于酱酒降温,原本几款200元以上乃至更高的大厂嫡系或开发品,价格大幅回落,让这个价位段有了更多的选择。
幽香:老白汾酒、老白汾酒封坛15、金门高粱白金龙、八八坑道典藏陈高、天佑德出口型、潞酒乱世、红星珍品青花瓷、牛栏山青龙
这个价位段的幽香标杆性产物,很多人会说老白汾酒。这两年老白汾包装没变,价格涨了一些,杯子仍然那么粗糙,可尾段的苦感越来越分明。
团结价格、香气与味道的均衡性,一局部更保举老白汾封坛15,这款酒复合香气较好,绵甜柔顺,尾段苦感也轻些,价格只比老白汾贵二三十,性价比更好些。
除汾酒之外,金门高粱白金龙、八八坑道典藏陈高、天佑德出口型、潞酒乱世、红星珍品青花瓷、牛栏山青龙性价比也都还不错。
白金龙香气体现较好,带一丝低潮水果的复合香气。
典藏陈高醇厚绵甜,香气略闷。
天佑德出口型带青稞香,酒体和谐爽净。
潞酒乱世酒海气味比力分明,复合香气近似于盐水煮新颖落花生的味道,作风独树一帜。
红星珍品青花瓷醇香感较好,爽净感略弱。
牛栏山青龙甜润感较好,香气略淡。
浓香:泸州老窖特曲晶彩、小懵懂仙典藏、泸州老窖八年窖头曲、一代五粮春、古井贡酒年份原浆5、双沟圣坊、国缘单开、海之蓝、五粮特曲、沱牌曲酒30周年复刻、习水天辰、金剑南K6
假如喜好窖香比力突出的单粮浓香,可以选择泸州老窖特曲晶彩、小懵懂仙典藏、小懵懂仙普仙、泸州老窖八年窖头曲。
泸州老窖晶彩和十代泸特酒质差别不大,常常搞活动性价比更好些。
八年窖头曲酒体绵甜爽净,酒体偏薄,香气也弱些。
小懵懂仙典藏和普仙的窖香都比力分明,典藏的香气浓厚水平和后味长度,都比普仙有所提升,这两款和泸系比拟窖香显得略微粗糙些。
假如喜好醇甜浓艳且较为柔顺的多粮浓香,可以选择一代五粮春、古井贡酒年份原浆5、双沟圣坊、国缘单开、海之蓝、五粮特曲。
一代五粮春主要突出多粮复合香,窖香体现寻常,入口醇甜柔顺香气稍淡。
古5酒体作风相反偏柔顺,香气偏淡,尾段爽净感略弱。
双沟圣坊酒体醇甜绵柔,香气与味道均衡性较好。
国缘单开醇甜感较好,窖香寻常,略微带一丝酱味儿,酒体不似纯浓香,约莫有酱酒或芝麻香白酒调味。
海之蓝新版酒体复合香气有一定提升,尾段几多还带一丝泥杂味儿,爽净感稍弱。
五粮特曲入口偏甜润,酒体略薄,香气稍弱。
沱牌曲酒30周年窖香与粮香和谐感较好,中后段香气衰减较快。习水天辰香气比力浓厚,酒体香气与味道持续性也较好,缺陷是尾段稍带泥杂味儿,爽净感稍弱。
金剑南K6自从国标变企标,香气分明变弱。喜好香气浓厚的,尽力选之宿世产的国标产物。对香气没什么要求,只在乎甜、柔、顺的可以选企标新品。
酱香:金质习酒、茅台紫迎宾、珍酒珍5、潭酒红潭、潭酒金酱、郎酒珍品郎、郎酒典藏郎、赖茅传禧、小懵懂仙酱香、金沙回沙鱼儿酒、银质习酒、珍酒佳品、丹泉初心
习酒独立之后,产物价格显现分明下滑,金质习酒现在已跌入200元以内,相较于这个价位段别的几款酱酒,金质习酒酱味还算比力浓厚,香气与味道的和谐感不错,性价比很好。银质习酒价格便宜些,但酒体偏薄,香气偏淡,后味较短。
茅系这个价位段的产物,香气广泛偏淡。紫迎宾带茅系复合香,酱香与焦糊香都有一定体现,香与味主要表如今入口前半段,中后段香气衰减极快,几乎谈不上什么后味。贵州大曲80年代香气体现略好,后味也比力短;赖茅传禧香与味均衡性较好,尾段苦感弱,略有回甜,香气全体偏弱。
喜好酒体略微醇厚些,可以选珍5或珍酒佳品,缺陷是复合香气没茅系和习酒温馨。
郎酒珍品郎与典藏郎是郎酒两款开发产物,价格可以说是暴降,从最初的三五百,跌到现在二百以内,性价比还不错。珍品郎入口较甜润些,后味较短;典藏郎香气浓厚,后味较长,只是尾段苦感较分明,爽净感稍差。
喜好入口柔和甜顺些,可以选择潭酒金酱、红潭、丹泉初心。金酱均衡性较好,红潭在中后段香气体现比金酱更好些;丹泉初心作风偏川酱,酒体略薄、香气偏淡。
喜好酱香与焦糊香较比力分明的,可以试试金沙回沙鱼儿酒,缺陷是中段稍烈,不发起久存,容易跑酒。
小懵懂仙普酱,很少有人眷注的酱酒,百元刚出头,作风介于川、贵之间,性价比也很不错。
别的香型:西凤西岳论剑10、西凤6年陈酿、仰韶彩陶坊地利、西凤1964收藏、墨瓶西凤、衡水老白干冰峰、衡水老白干中国红、白云边15年、四特弘运。
西凤西岳论剑10、6年陈酿和1964收藏,固然都标注凤香,但酒体都偏浓香作风,尤其是1964收藏,十分偏浓香,凤香特点极弱;这个价位段凤香典范性较好的,仅有早已停产的墨瓶,缺陷是酒体略显粗糙,停产后价格涨了近一倍。
仰韶彩陶坊地利,号称陶香型,产物包装比力有特点,酒体作风以浓香为主体,酒体醇和稍带酱味儿。
喜好低度、入口柔和,可以选白云边15年,刚入口酒体与香气都略显薄淡,几杯之后浓头酱尾的味道就会涌上去。
老白干香型可以试试中国红和冰峰,这两款是现在67°衡水老白干入门款。冰峰略显粗糙,余味稍杂;中国红醇香较好,酒体甜净些,只是略偏幽香作风。
四特弘运,特香型入门款,酒体醇甜爽净,香气偏弱、后味较短,全体作风略偏浓香。
4、200-300元
200-300是各大着名品牌重点布局的价格带,每个产物都很能打,竞争较为剧烈,是制止场合品牌价格向上包围的主力军。
幽香:牛栏山黄龙、宝丰国色幽香陈坛35
幽香在这个价位段没有特别能打的产物,换盖或光瓶的汾酒青花20固然在价格区间,但汾酒赝品极多,非靠谱渠道不发起买这类产物。
牛栏山黄龙是牛栏山中高端主打产物,酒体醇厚,略带陈香,喜好二锅头值得一试。
宝丰国色幽香陈坛35,酒体幽香地道,入口绵甜净爽,略带蜜甜香,全体香气偏浓艳。
浓香:二代五粮春、五粮特曲极品、五粮特曲珍品、普文君、水井坊臻酿八号、泸州老窖十代特曲、梦之蓝M1、天之蓝、古井贡酒年份原浆8、水井坊天号陈帝王黄
五粮液在200元支配价格带产物堆叠比力凶猛,喜好窖香浓厚些,入口醇甜感较好,选二代五粮春;喜好香气均衡性好些,选五粮特曲极品;喜好陈香较分明的,可以选择五粮特曲珍品。
泸州老窖十代特曲窖香比力好,酒体绵甜爽净,只是比年涨钱,性价比略低些。
普文君香气比力浓厚,香与味绵延感也较好,品牌着名度稍低。
喜好酒体甜润感较好的,可以选择水井坊臻酿八号或水井坊天号陈帝王黄,臻酿八号窖香浓厚些,天号陈粮香体现还不错。
喜好醇柔甜顺作风可以选天之蓝、梦之蓝M1、古井贡酒年份原浆8。天之蓝和梦之蓝M1的香气都比古8要浓厚,梦之蓝M1复合香气比天之蓝要好,余味也比天之蓝和古8也更爽净些。
酱香:习酒感激98、金钻习酒、贵州大曲70年代、赖茅传承棕、茅台王子酱香经典、郎酒红花郎10、金沙回沙真实年份8、普郎、茅台金王子、15酱限量版、茅台仁酒、国台国标
本年下半年开头,很多酱酒价格开头下移,郎酒、习酒和金沙回沙都比力分明,习酒感激98和红花郎10偶尔能到260以内,金沙真实年份8也跌入300以内。
感激98复合香气比金钻习酒略好,后味也更悠长些;金钻习酒酱香也算比力浓厚,但复合香气稍弱,略带漆味儿。
红花郎10入口香气体现寻常,酒体醇和柔顺,中后段郎系特有的陈曲香糅合着酱香与焦糊香的复合香有一定展现,只是香气稍弱;普郎入口微酸,酒体还算柔顺,中后段复合香气稍纵即逝,后味较短。
金沙回沙真实年份8,中后段酱香与焦糊香展现较好,香气与味道比力均衡,缺陷是糟味略微有点冒头。
茅系这个价位段的金王子香气略淡,后味较短;贵大70茅系复合香较好,入口微酸,酒体较为醇甜,中后段焦糊香比力温馨;酱香经典的香气与味道较为均衡,复合香气比贵大70稍弱,胜在性价比力高;仁酒醇厚感较好,别的比力寻常;赖茅传承棕酱味和焦糊香都比力分明,苦感略重些。
五粮液15酱,入口前半段川酱作风,酱味尚可,中后段焦糊香比力分明,余味稍带微苦感。
国台国标,偏传统茅台镇作风,酱香比力分明,复合香气弱、糟味略冒头。
别的香型:酒鬼红坛、西凤15年陈酿、四特雅韵、西凤西岳论剑20、西凤1998老酒样、酒鬼黄坛、西凤酒海原浆X3、彩陶坊地利星
凤香的西凤15年陈酿算是凤兼复合香,西岳论剑20年算是浓香中略带凤香,西凤酒海原浆X3醇香比力突出,酒海香气有一定展现,略带浓香。凤香典范性较好的是1998老酒样,醇香、酒海香交融较好,香气比力复合和谐。
酒鬼黄坛馥郁香作风稍弱,尾段香气稍带泥杂味儿,全体更像浓酱兼香;酒鬼红坛复合香气较黄坛有分明提升,入口也更柔和甜润些。
彩陶坊地利星,作风近似酱中带浓,入口稍带酱味,醇甜感比力好,曲香比力分明,后味有一种复合的近似陶土的气味。全体来说作风比力特别,缺陷是入口舌面涩感比力分明。
5、300-600元
300-600元,是各大品牌厮杀主战场,浓香品牌大局部嫡系主打产物位于这个区间,酱酒在这个价位段也有了几款像样的产物。
幽香:汾酒青花20、汾酒黑坛20、牛栏山魁盛号、红星高照
说到幽香,还得是汾酒。
汾酒青花20幽香地道,汾酒特有的复合香气比力分明,根天性体现入口绵、落口甜,饮后余香的幽香典范特性。汾酒黑坛20和青花20基本酒体相当,勾调取向有些差别,黑坛酒体醇厚感略好,入口香气浓厚些,中段稍显冷冽,后味略带微苦感;青花20入口柔和,香气与味道的均衡性更好些。
除汾酒外,二锅头两款高端产物也值得一试,牛栏山魁盛号酒体醇厚、陈香较好;红星高照幽香较为地道,酒体醇甜感较好,尾段回甘温馨,余味爽净。
浓香:水晶剑、水井坊井台、梦之蓝水晶版、咀嚼舍得、梦之蓝M6+、古井贡酒年份原浆20、古井贡酒年份原浆16、水井坊典藏、收藏级剑南春、伶俐舍得、国缘四开、双沟帝坊、泸特60版、泸特80版、泸州老窖窖龄90、伊力王蓝王、鸭溪窖甲子窖、文君1963、丰谷酒王20、宋河粮液乱世国尊
水晶剑,香气和谐温馨,略带木陈香,酒体醇甜甘冽;舍得陈香温馨,香与味比力和谐,中段稍烈,酒体胆大妄为,除了陈香较好,别的优点和缺陷都不突出;水井坊井台甜润感较好,窖陈香与粮香和谐温馨;梦之蓝水晶版绵柔醇甜,香与味比力和谐,天之蓝与海之蓝尾段较为分明的泥杂味控制的比力好。
以上几款产物无论酒质照旧着名度,400元支配都很能打。
假如以为以上几款产物香气不够浓厚,酒体不够醇厚,后味不够悠长历久,陈香不够分明,还可以选择更高端的收藏级剑南春、伶俐舍得、水井坊典藏和梦之蓝M6+。这几款作为晋级版,各方面都有提升加强,作风特征更突出一些。
喜好单粮浓香的绵甜爽净和浓厚的窖香,可以选择泸特60版和80版,60版偏甜润,80版香气更浓厚些。泸州老窖窖龄90的窖香和绵甜感都分明弱于这两款,唯一上风就是入口柔和些,更合适商务局。
说到入口柔和甜顺,古井贡酒古16和古20勾调都是这种作风,缺陷就是香气浓厚水平稍弱。
醇和柔顺的江淮浓香,除了洋河与古井贡酒另有双沟帝坊和国缘四开,双沟帝坊醇甜柔顺,余味比力爽净;国缘四开香气与醇甜感也不错,只是余味稍带一丝淡淡的酱味。古代缘这两年在勾调上应该运用了酱酒或芝麻香白酒调味。新出的国缘六开,作风味道以前近似兼香作风。
假如喜好浓头略带酱尾的作风,可以试一试鸭溪窖的甲子窖,黔派浓香的作风比力分明。
除了以上产物,宋河粮液乱世国尊、伊力王蓝王、丰谷酒王20和文君1963,无论香气照旧味道,在划一价格带也十分能打,只是品牌着名度稍弱。
酱香:红花郎15、习酒窖藏1988、汉酱、习酒行政版、潭酒紫潭、潭酒蛇潭、15酱30版、15酱50版、金沙珍品择要、白王茅、茅字汉酱53°、云门陈酿乳白
这个价位段的酱香,终于可以登堂入室。
茅系的普汉酱,香气馥郁和谐,味道均衡温馨,缺陷就是度数略低,酒体略薄,香气浓厚水平稍弱;白王茅,酒体醇厚感较好,别的上风并不突出;茅字汉酱53度,酒体醇厚感、酱味和焦糊香都还可以,只是和谐感稍弱,尾段苦感较分明;三款产物团结价格,一局部以为普汉酱性价比更好些。
习酒窖藏1988、红花郎15、金沙珍品择要,这三款价格本年都跌的比力分明。喜好香气与味道和谐感较好的,可以选择习酒窖藏1988;喜好酸爽甜顺略带花果香的可以选红花郎15;喜好酒体醇厚,焦糊香分明且对苦味不敏感的,可以选择金沙珍品择要。
习酒除了窖藏1988另有一个行政版,酒质基本与1988相当,复合香气稍弱些,性价比也不错。
潭酒这几年勾调水平提高很快,2023版紫潭复合香气有分明提升,酒体入口更甜顺、余味苦感也更轻,只是香气浓厚水平比之前有所弱化。假如喜好酱香浓厚、陈香更温馨的作风,还可以选择蛇潭。
五粮液的15酱,勾调作风很故意思,主体是川派酱香作风,后段余味又偏贵州酱香。15酱30版和50版这种作风比力分明,入口有川酱的醇甜柔顺,尾段有贵酱分明的焦糊香。这种作风喜好的人以为交融了川酱与贵酱的优点,不喜好的人则以为喝起来很拧巴。50版和30版比拟,香气更浓厚,陈香更突出,尾段余味也更悠长。
云门陈酿乳白,典范的北边大曲酱香作风,酱香地道,曲香分明,酒体醇甜感较好,只是香气略单调,复合香气弱,感兴致可以试一试。
别的香型:酒鬼紫坛、白云边20年、西凤青鼎旌旗、西岳论剑30、四特国韵、衡水老白干二十年、一品景芝20、董酒特密
酒鬼紫坛,价格跳水比力分明的一款产物,香气馥郁丰满,入口醇甜味厚,中段清新,尾段窖香、糟香与焦香分明,酒体条理感较好。馥郁香一口三香的特点比力分明,酒鬼一系低端比力分明的泥糟味控制的也比力好。
西凤青鼎旌旗,凤香作风分明,醇香与酒海香气较好,凤香为主体,尾段稍带一丝酱尾。西岳论剑30,全体偏凤兼复合香,酒体醇厚甘爽,后味较长,凤香典范性弱于青鼎旌旗。
白云边20年,浓酱兼香标杆性产物。入口醇和绵甜、中段和谐天然,尾段酱香温馨地道,香与味的绵延感与和谐性都比力好。
衡水老白干二十年,老白干香型标杆性产物。度数虽高却并不燥辣,酒体醇厚甘润,后段回香悠长且历久。
四特国韵,特香型标杆性产物。香气馥郁和谐、入口醇厚感较好,酒体清醇甜净,缺陷是香气浓厚水平和历久性稍弱。
一品景芝20,芝麻香代表产物。这几年芝麻香退步比力分明,全体更像弱化的北边大曲酱香作风,芝麻香特点稍弱。对芝麻香感兴致,更保举前些年景芝出品的景芝神酿玉轮神,小酒版性价比还算不错,芝麻香作风比力典范。
董酒特密,以前的董香代表性产物,迩来几年董香作风与味道都在减弱,酒体中段乃至小曲幽香味道有点冒头,没试过董香的可以试一试,聊胜于无。
6、600元以上
幽香:汾酒青花30、汾酒青花40、汾酒青花50
浓香:五粮液、国窖1573、梦之蓝手工班、五粮液1618、东边红1949、古井贡酒古26、五粮液39°、国窖38°、经典五粮液、国窖爱我中华、文君天弦、丰谷壹号
酱香:飞天茅台、君品习酒、青花郎、飞天茅台43°、茅台喜宴43°、珍酒珍30、习酒窖藏15年、茅台1935、黑王茅、择要匠师版、国台龙酒、郎酒红运郎、赖茅一代工匠、丹泉洞藏30、潭酒紫气东来、习酒窖藏30年、武陵上酱
别的香型:酒鬼内参、红西凤、董酒佰草香、仰韶地利太阳、明绿液
600元以上的产物,主要用处是礼品宴请或品鉴保藏,这个价位段首选飞天茅台、五粮液和国窖1573,碰到好价可以过量买一些。作为举国着名高端大单品,这三款无论自饮照旧宴客送礼,都能拿的脱手。
假如地点地区盛行低度产物,以上几款产物的低度也是不错的选择,好比39°五粮液、38°国窖、43°飞天、茅台喜宴。
常常有人问最接近飞天茅台的是哪款酒?毫无疑问就是43°飞天和喜宴。这两款产物酒质一样,自饮喜宴划算些,宴客飞天更好用。
黑王茅和赖茅一代工匠,趁着酱香热一度触及千元门槛,茅台1935更是以前爆炒到1800多元的天价。如今酱香低潮退避,这三款茅台系列酒的价格都已回落,茅台1935遭遇价格腰斩。三款产物以基本酒质而言,茅台1935略好些,缺陷是酒体略新,中段显烈;黑王茅均衡性好些,酒体略薄;赖茅一代工匠入口柔和甜顺些,只是酒体薄、香气也略淡些,性价比力前两个稍差。
千元价格带的酱香,与其选茅台系列酒,不如选别的品牌嫡系高端大单品,像君品习酒、青花郎酒,无论酒质照旧着名度都要更好些,现在价格也比力切合。
二三线品牌的珍酒珍30、择要匠师版或年份酒、国台龙酒、丹泉洞藏30、潭酒紫气东来、武陵上酱,这些产物酒质也都十分不错,有着本人的作风特征。只是礼品宴请属性弱,有十分大的地区限定。
汾酒青花30作为汾酒高端单品,酒体比青花20分明更醇厚,酒体绵甜爽净、陈香温馨。青花40与青花50作为价格向上延伸的标杆,酒体在香气浓厚水平,尤其是陈香体现上更突出,酒体醇厚、香气浓厚、后味更悠长的同时,酒体仍然爽净无杂味,即清纯又苦涩,这一点极为忧伤,如同钢丝上的舞蹈。
无论酿造武艺照旧勾调水平,汾酒有着别的幽香品牌难以企及的高度。
和汾酒一样,各大着名品牌,在主打产物之外,都有向上拓展的产物。它们代表着各自品牌共同的作风武艺,像梦之蓝手工班、东边红、菁翠、经典五粮液、国窖爱我中华,习酒的窖藏年份和郎酒的红运、青云以及百年,这些产物把本身风味与武艺的积累展现到了极致。
以酱酒来说,即使习酒这几年势头很猛,但在超高端产物上仍然和郎酒有分明落差。
常常有人问,什么酒比飞天茅台还好喝?答案就在郎酒和习酒的高端产物里。
除浓、清、酱三大主流香型之外,另有一些相对小众的香型。
酒鬼内参,醇厚丰满、甜润温馨、香气馥郁且有条理感。
红西凤,清而不淡,浓而不艳、醇香精致、饮后回甘、后味悠长。
董酒佰草香,固然香气稍淡,入口酸甜味爽,带有温馨的草本香气,酒体和谐柔顺,后味悠长历久。
明绿液,复合香气中有近似绿豆沙的味道,作风共同且窖香浓厚,以酒质而言,不弱于收买它的古井贡酒的古26。
以上这些产物,作风与味道都独具特征。
中国白酒最幽默的场合,恰好就是香气与味道的多姿多彩。
好了,就写到这儿吧,底下是图表(仅供参考)
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