2招轻松辨别“真假白酒”，烟旅店老板从不传扬，熟手也能学会

你喝的白酒是“科技与狠活”，照旧纯粮佳酿？

听到这句话，信赖很多酒友都有满肚子的话要说，毕竟纵观当今白酒市场，虽品种多样，把戏百出，但真正的粮食酒确少之又少，反而是勾兑假酒众多的很，可以说，市面上10瓶白酒，有7瓶都是勾兑的。

要是一不警惕踩坑了，喝完上头口干不说，乃至还会头疼恶心，几天赋缓过去，以是对不少酒友来说，怎样选到真酒（粮食酒），制止假酒（勾兑酒）成为了重中之重。

而前几日，笔者也特意和一位烟旅店老板聊了许久，才发觉，原本选酒并不难，紧张要有办法，此中有2招最简便好效，就算是熟手不懂酒的人也能轻松学会，看完下次就能用。

第1招：把酒瓶子倒过去

在置办白酒时，固然白酒是密封的，我们闻不到此中的酒香味，但我们可以把瓶子倒立起来，然后快速摇摆两秒。

借此察看：历程中产生的泡沫，也就是常说的“酒花”。

假如酒花很快的散失，就仿佛我们平常在倒白水似的，那么大多就是勾兑酒的假酒。

由于正常的粮食酿造的白酒，内里的酒精浓度高，颠末摇摆之后，酒花并不会立马散失，而是徐徐的散失，尤其是酒质的高的粮食酒，不仅酒花绵密，轻重匀称，持续时间也好久。

第2招：滴一滴食用油

假如列位买回家后尝了尝，并不确定是不是真酒，那么可用此办法辨别。

①准备：一瓶白酒，一个纯透的杯子（便于察看）

②滴油：酒入杯，比及白酒温度和房间温度大差不差时，在往内里滴入几滴食用油，静置半晌。

③察看：食用油的反响

这里主要使用的物质之间的密度不同，也就是说，酒精、水分、油三者之间的密度不一样，此中水最大，酒精最小，油的密度居中。

以是正常情况下，食用油滴到酒中，应该是下降的，以是假如看到油稳稳的沉入酒底，那么最少分析是质量过关的。

倘使是徐徐散开，大多是缘于酒体中的杂质过多，或香精添加剂因素过多招致的，是假酒的约莫性很大。

总而言之，以上两种办法感兴致的酒友都可以试试看，假如以为贫苦的话，另有一个小秘诀，就是买的时分，直接看酒瓶上的标签笔墨。

寻常优质纯粮酒的瓶身标签上，会体现两个紧张信息。

信息1：质料因素由粮食+水构成，没有食用酒精香精字样

信息2：有品级字样，（优级＞一二级）

纯粮酒也有品格之分，寻常优级以前很好了，一二级品格各方面的体现会差很多，并且行业内的定级标准严厉，不仅会经过古代化装备举行分析，还会由专业的品酒师举行品鉴，终极酒中的醇香物质越丰厚、醇厚度越好，酒质才会越高。

以是不管是小酌照旧送礼，优级酒水才是首选，好喝也安心，说到这，笔者恰好给选酒难的伙伴保举2款，均是百分百优级佳酿，统筹口感和性价比。

风云酱父

此酒酱香隧道，性价比也高，由茅台老厂长李兴发的独子李长命所打造。

1964年，茅台虽提高势头低落，但显现你一个难以处理的成绩：酒质不稳，一下子还影响了产量需求。

以是，李兴发作为厂长，开头了不休勾调、试错，终极得出了3大典范体工艺，直接化解了危急，还开发了新场面，当地部分为表彰他，还特意发表了特别荣誉证书。

如今，李长命子承父志，运用李氏独家勾调武艺打造此酒，就连工艺也像茅台看齐，用同款的优质小红粮，颠末上百道步骤的反复蒸煮发酵取酒后，还会窖藏5年之久，使得成酒地道无杂，酒香浓厚。

最初再和12年的老酒盘调一番，使得酒体精致醇厚度更上一层，并且入口酱香四溢，和清新的果香相交织，在嘴巴里久聚不散，惬意极了。

沱牌t68

这款沱牌酒来自四川，诞生后由于酒质高，百元内价格也切合，被很多酒友们都当成了口粮酒必备。

固然它面向的是低端市场，但酿造历程很严厉，最初直接打形成了特级品格。

整个酒体很丰满，入口的浓香味也突出，回甘另有一丝甜感，适口性照旧很强的，且外表简便潮水，看起来也完全不会便宜。