五粮液内容(一篇文章带你了解世界名酒—

一篇文章带你了解天下名酒——五粮液

今天酒小胖带各位来具体了解一款浓香型的名酒，就是在国内能和茅台中分春色的白酒——五粮液。

公司简介：

四川省宜宾五粮液团体仅限公司是一家以酒业为中心主业，大机器、大包装、大物流、大金融、大康健五大产业多元提高的特大型国有企业团体，有“中国酒王”之称。公司占地12平方公里，在册职工4.4万人，拥有从明初使用至今从未中止发酵的老窖池群以及一大批古代化、范围化的酿酒车间。2017年，团体公司完成贩卖收入802.2亿元，同比增长14.1%；利税222亿元，同比增长41%；资产总额1085.49亿元，同比增长14.0%。

提高历程：

从盛唐时期的重碧酒，到宋代的姚子雪曲、明初的杂粮酒，再到1909年正式得名，五粮液已传承逾千载。五粮液团体前身是在长发升、利川永、张万和、钟三和、刘鼎兴、万利源长、听月楼、全恒昌等8家酿酒作坊构成的宜宾市大曲酒酿造产业联营社的基本上，于1952年团结组建的川南行署区专卖遗址公司宜宾专区专卖遗址处公营二十四酒厂； 1959年，企业更名为四川省场合公营宜宾五粮液酒厂；1964年，正式更名为四川省宜宾五粮液酒厂；1998年，改制为四川省宜宾五粮液团体仅限公司。

汗青荣誉：

五粮液原名为“杂粮酒”，1929年定名为“五粮液”，是我国的出名白酒之一。旱在1915年巴拿马国际博览会上，五粮液就取得名酒金奖；1963年，在举国第二届评酒会上，又一举夺魁；1979年在举国第三届评酒会上，再次夺魁；1984年在举国第四届评酒会上，又荣获国度金质奖；1989年在举国第五届评酒会上又一次夺魁，博得了“四连冠”的美称。

酿造工艺：

五粮液由高梁、大米、糯米、小麦和玉米五种谷物为质料酿制而成，相传创始于明代。如今该厂另有明代不休留传下去的酿酒老窖，宜宾市博物馆还保存着一张“杂粮酒”的武艺秘方。作为中国浓香型白酒的代表，五粮液酒液明澈纯透，酒味醇厚甘美，柔和净爽，诸味谐调，具有“香气久长，味道醇厚，入口甘美，入喉净爽，各味谐调，恰到利益”的特点和作风。

五粮液的酿造工艺共同，它接纳“五粮配方，小麦制曲，人工培窖，双轮温度低发酵，量质摘酒，按质并坛，分级储存，经心勾兑”的共同武艺和久长的传统工艺精酿而成，不仅在国内著名遐迩，并且远销外洋。

如今，五粮液团体承袭传统，不休提升和积累起来的酿造武艺、独占的工艺和微机勾兑专家体系、微机配料体系、信息办理局域网，以及封建、体系的标准，使五粮液团体地点地的上空构成了独占的微生物圈。为了确保产物质量，五粮液团体还将古代分析武艺和古代分析仪器用于五粮液消费的全历程检测，对原质料采买、原酒分级、陈酿、勾兑利用等消费历程和产物质量举行全盘的控制。

现在，市场抬升销的五粮液有60度、52度、39度等多品种型。

五粮液酒分类：

五粮液酒分为五粮液和五粮液系列酒。简便来说，五粮液系列酒是属于五粮液这个品牌产生的从属产物，固然来说，都是属于五粮液股份仅限公司消费的，但并不是真的五粮液。五粮液系列酒产物多样，并且酒的质量乱七八糟。

五粮液系列酒之一——五粮醇

五粮液与系列酒的不同他们之间的不同，取决于原质料粮食的品格，调酒的工艺，酿酒窖池等要素。当区分是五粮液照旧系列酒的最简一办法就是，看酒瓶子上对否单独显现“五粮液”这三个字，假如显现了，内里装的就是五粮液。反之则是系列酒。好比显现:五粮春、五粮醇等。这些都属于是系列酒。

五粮液经典酒：

一、45°五粮液500ml

二、52°五粮液500ml

三、50°五粮液十年500ml、十五年、三十年、五十年

十年

十五年

三十年