“茅病”不少

酒文明在我们神州农耕民族的文明谱系中源远流长，颠末长时间的文明传承和演化，构成了独树一帜的酒文明和独具特征的“酒桌”文明。只不外我国新鲜酒文明中的酒基本上是指“黄酒”，而如今酒的门类品种就多了，不止黄酒，稀有的白酒，红酒，啤酒，并且都是产业化、大范围、可批量消费的，只需有市场需求，产能是可以不休提升的。

酒门类品种丰厚起来也是近古代以来的事，很长一段汗青时期内，黄酒都是相对的主演，而如今它以前沦为主角，让位于白酒，红酒和啤酒。在餐桌上，白酒，红酒，啤酒三分天下。此中以白酒和红酒身价最高，此中代表分散是飞天茅台和82年的拉菲。在玛丽苏剧和网文中，飞天茅台和82年的拉菲屡屡是以一餐令媛的意味身份显现的。啤酒固然稀有但却一直是走亲民路途，无论是瓶装照旧罐装，个位数的批发价，好坏常广泛的，即使是高端的啤酒产物，批发价格也少有凌驾两位数的。这种情况迩来显现了厘革。

7月11日，华润雪花推出高端系列啤酒“醴（lǐ）”的消息不翼而飞。

这并不是开顽笑，消息一出，敏捷引发热议。#雪花推出500元一瓶高端啤酒#登上微博热搜。各位不免烦闷：“不到十块钱一瓶的雪花啤酒，换个瓶装就可以卖500块钱了么？”不管你信不信，我是信了，有某宝雪花旗舰店置办界面截图为证。

雪花、青岛、燕京、重啤，哈啤，都是我们所熟习的国内啤酒品牌，此中以雪花和青岛最广为人知，可以说是啤酒双雄。“雪花不飘我不飘，青岛不倒我不倒。”就是酒场霸主的唉声叹气。可见雪花和青岛在啤酒市场中的位置。

分明都是小麦+水，为何价格差距云云之大？

关于这个成绩，华润啤酒CEO侯孝海表现：“醴在啤酒行业没有对标的产物，但醴与茅台同桌一点也不违和。”

此语一出，有网友批评称：“没有茅台的命，得了茅台的病，简称茅病。 ”

有不少消耗者以为噱头大于代价，直呼“泡沫太大了，喝不起”。

以前两块钱就可以“勇闯天涯”（雪花啤酒倾销语“勇闯天涯”），如今我深夜买醉“500一瓶”，羽觞碰在一同，都是人民币撕碎的声响，是“我不配买醉”。

现在，这款啤酒现在只聚焦线上电商贩卖，定位也是买通礼品和商务宴请等消耗场景。而网友也只是围观看繁华，毕竟再贵的商品，总有人乐意为之买单的，也总有人即使不消耗，也不排挤去了解。茅台飞上天仍旧有人喝，拉菲即使是82年的，抢着喝的人也不少，另有人即使没喝过也念兹在兹。

据凤凰财经报道体现，比年来，啤酒行业聚焦资源趋向越来越分明，争取土地已并非啤酒企业的主要职责，利润的增长变成啤酒企业最为眷注的成绩。招银国际曾提出，中国啤酒行业的主要增长动力来自消耗高端化，中国的高端及超高端种别啤酒于2018年仅占销量16.4%，远低于美国及韩国的42.1%及25%，中国高端及超高端啤酒贩卖额于2018至2023年的年均复合增长估计达8.5%。从2017年开头，华润啤酒就提出要努力于转型晋级，将高端化作为驱动增长的战略朝向，但是三年已往了，其增收不增利的成绩仍旧明显。因此500元一瓶的雪花醴啤酒的推出，只不外是企业为完成增长利润增长的目标，而举行地产物高端化的商业布局。

在古时中国，也有相似于啤酒的酒精饮料，前人称之为醴。约莫在汉代后，醴就被酒曲酿造的黄酒所镌汰。我国太古时期的醴也是用谷芽酿造的，即所谓的蘖法酿醴，《黄帝内经》中纪录有醪醴，商代的甲骨文中也纪录有不同品种的谷芽酿造的醴。《周礼·天官·酒正》中有"醴齐",醴和啤酒在太古年代应属同一典范的含酒精量十分低的饮料。由于年代的变迁，用谷芽酿造的醴散失了，但咀嚼相似于醴，用酒曲酿造的甜酒却保存下去了。在古时，人们也称之为醴。如今人们广泛以为中国自古以来就没有啤酒，但是，依据古时的材料，我国很早就把握了蘖的制造办法，也把握了自蘖制造饴糖的办法。酒和醴在我国古时都存在。

有市场基本，有汗青故事，一经上市还惹起了广泛的眷注的“500一瓶的雪花醴”可否成为啤酒中的茅台，一飞冲天，我们拭目以待。

假云云后在饭店用饭，听到有人豪横地喊道“办事员，给我开一瓶21年的雪花醴”那就分析雪花醴真的像茅台一样，飞上天了。