雪花啤酒八面通(梅城老街记忆：浮沉岁月话沧桑，繁华落尽风韵存)--酒知识

梅城老街影象：浮沉光阴话沧桑，繁华落尽风姿存

在骑楼林立的梅州老城区，曲迂回折的老街深巷里，老武艺人在笃志干活，小孩子在店门口追逐打闹，飘着淡淡葱香的腌面和冒着腾腾热气的三登科汤让人垂涎。行走此中，会有种恍如隔世的错觉，能感遭到客家人那厚重的汗青沉淀和深藏在老街一砖一瓦里淡然内敛的客家人气质，小城的“慢生存”在这里都能找到。

梅城老街见证了当年梅城商业的昌盛，也履历了中央城区转移、老城区冷清的酸楚，每一段都有说不完道不尽的客家人故事。此中，凌风路便与抗元好汉文天祥有关，这一段故事至今仍被歌唱。

十里长街展客家风姿

梅州文教始于宋代盛于明清，1000多年来，梅州兴学之风长盛不衰，是久负盛名的“人文秀区”，留下了很多可供子孙仰望的文物遗址，是第三批国度汗青文明名城。据梅县区博物馆副研讨馆员朱迪光先容，在城区浩繁的汗青遗址中，以老城区的凌风路街区为代表，从文明内在和修建特征等方面都展现了客家独占的风情。

图片泉源芳华百年照相馆

凌风路东起梅江桥，西至十字街，以义化路为界，分为凌风东西路。《光绪嘉应州志》载：古城城垣筑建始于北宋皇祐四年（1052年），自北宋始筑土城至清初（1052—1679年）六百年间，多次扩建或重修。凌风路为古城此中一条东西向的横路。于1932年修造，时任梅县县长的彭精一，见梅县城区街道极为局促，不克不及通汽车，逢年过节，陌头熙来攘往，十分拥堵，行人殊感困难，以为周围旧有城墙，已成为都市交通和建立的一大停滞，乃与场合人上构造“城区市政委员会”，拆城基，修建店宇，扩阔街道，建两旁骑楼和行人性。凌风西路、凌风东路两条街自此成为商业店肆，全长1000多米，街道宽8.5米支配，两边多为中西殽杂式的骑楼式商业修建，反应了孙中山向导的民主反动推翻封建帝制后，民族工商业渐渐崛起的历程及中西文明交换的境况。

凌风路是为怀念南宋丞相文天祥而定名。文天祥在宋末起兵勤王，曾率兵收复梅州，后与元兵转战于赣闽粤三省边区，最初兵败被俘。被囚禁在元多数牢狱时，文天祥蜜意地以集杜甫诗句的情势，记叙了由汀州进梅州时的以为：“楼阁凌风迥，孤城隐雾深。万事随转烛，秋光近青岑。”明朝万积年间（1573年—1619年）潮州知府（事先梅州从属潮州府）郭子章为怀念文天祥将凌风楼建在老南门楼上，并写有《程乡凌风楼记》：“子章读文信国公集，宋氏之季，公提勤王师，相差江闽，往来梅州，后系燕狱，追往忆故，至集杜句‘楼阁凌风迥，孤城隐雾深，万事随转烛，秋光近青岑’，嗟乎！公于梅何拳拳也。”他便取杜甫诗句中的“凌风”二字定名为“凌风楼”。

图片泉源芳华百年照相馆

街道两侧以“前市肆后作坊、楼上寝室、楼下做生意”的组合办法，连排数百间带有浓厚岭南特征的二至四层骑楼式商店。骑楼有着淡黄色的墙体、西式作风的圆形柱式、红黄蓝色玻璃装饰的窗扇和波浪式窗檐，以及华丽的壁拱、纹饰，这些修建是前人留下的宝贵的汗青文明宝物。行走在骑楼下，不仅可遮风挡雨、规避烈日，更便于拉近主顾与商家之间距离。街区内纵横交织的次街道、巷道多数包含深入意义和丰厚故事，且保存浩繁的中西殽杂客家民居，深入反应了客家人具有传奇颜色的迁徙汗青和传统文明内在，是梅州市重点保护的汗青文明街区和老城面貌区。

一条老街就是一道文脉。在凌风路街区，不仅有义化路，另有始建于南宋淳祐元年的梅州学宫（又称“文庙”“孔子庙”），也有建于清乾隆十一年的观澜亭（俗称“八角亭”），又因历任官员赴任必登于此，俗称“接官亭”。凌风路街区在客家文明汗青上拥有浓墨重彩的一笔，它代表着老城影象的底色，具有丰厚的人文内在，也是烙印在梅州人内心深处的一个汗青文明标记。

两旁老铺存民国印象

旧时的凌风路街区南濒梅江河、西临程江河，水运便宜，商贸兴旺，是商品流畅最紧张的集散地和寓居生齿最茂密的地区之一。从织篾、挽面、钉屐等老行当，到制衣、典当、百货等种种行业包罗万象，百姓进城采买一定要到凌风路街区，门可罗雀、冷冷清清的繁华情形如同“青明上河图”式的客家风情画卷。

在古朴的老街安步，会让人产生一种抚今追昔、时空转换的曼妙享用。南门屐店、吕伯超粽子、群益炭画店、陈师钟表店、客家特产等“老字号”店肆与着装店、电器行和自行车行等古代商店交织会聚，分享商机。

夏季午后的老街凌风西路行人希罕，带有浓厚岭南特征的骑楼式商店仿佛在诉说着昔日的繁华。街道正中藏着一间不起眼的小店，约十平方米的空间划一摆放着数十双种种样式的传统木屐。这是张氏三代人创下的木屐买卖，张炎生是客家木屐制造的第三代传人。

比年来木屐店的买卖较为冷清。见到记者到来，个头不高的张炎生热情地站起打招呼。谈起木屐，张炎生双目变得炯炯有神，话语也多了起来。长了老茧的双手不时拾起一块鞋形木屐，向记者展现其制造历程。“事先梅城人想要买木屐，都晓得可以来老街找南门木屐店。”张炎生说，到了上世纪80年代，木屐的市场仍很旺，店里天天人来人往，父亲6点多开店，到夜晚8点才干休憩。

“老板娘，帮我准备一份新娘的妆奁。”“没成绩，皮箱、红伞、九九带和一些生存用品都要吧？”“都要。”在凌风路上一家婚庆用品店的老板娘正井井有条地帮宾客准备妆奁。

纵使年代变迁，客家人在婚庆方面仍然习气依照传统，嫁女儿时，做母亲的都市怒气洋洋地分开凌风路找一家店置办传统妆奁。据老板先容，客家的新娘除了准备镜子、梳子、牙刷毛巾等生存用品，还必要准备红伞代表满堂红、针线代表自始至终和敦睦睦、九九带代表长恒久久等有意味意义的用品，届时把这些装进皮箱带去新郎家中。

三十年河东，三十年河西。随着经济社会的快速提高，梅城的商业中央以前从相对局促的凌风路街区致使江北老城区转移至江南新区，但老街仍然有它不成交换的作用，在那边能找到大型商超没有的东西。一位在布店选购的老伯对记者说：“年轻的时分就常常来这里买东西，如今老了也习气了，想买什么都市穿过泰半个梅城分开这里挑选。老街虽老，却很亲密。”老伯的一席话道出了很多“老梅城”的心声。在凌风路街区，可以找到地隧道道的梅城客家礼俗，无论是百家姓竹编灯笼和手写对联，照旧婚嫁喜丧物品，包罗万象……

如今的凌风路，仍然坚持着中西合璧店肆特有的汗青面貌，这些具有分明地区特性与年代特性的修建，在光阴的浮沉中，仍旧屹立，见证着“商业王者”的今昔变迁。

■链接

凌风路上的文脉

学宫

梅州学宫，又称孔庙、文庙，位于广东梅州市江北老城凌风西路考院前9号，建于南宋淳祐元年（1241年），为事先梅州最高学府，亦是旧时文人讲学、宣读“圣谕”及“谒圣”之所。元朝初期毁于战乱，元成宗元贞二年（1296年）修复，初具范围，历经700余载，屡毁屡建，几度沧桑，2006年再次修复，辟为孔庙公园。清末至民国年间，嘉属官立中学堂、县立高等小学校、县立中学校均先后设于此。学宫占地7000余平方米，由棂星门、大成门、泮池、东庑、西庑、大成殿及魁星楼构成。1978年定为县重点文物保护单位，2000年列为首批市级文物保护单位。

学宫外门楼称棂星门，为文庙中轴线上石质牌坊，文庙修棂星门，意味祭孔好像尊天，可与天上实施教养、广育英才之魁星比拟，亦寓天下文人搜集于此，一致于儒学门下。学宫牌坊前有秋枫两棵，树龄为200年。越过门楼，至广场，所见中为泮池、大成门，右为魁星楼及东庑。魁星楼，原称奎文阁，因魁星为北斗七星之首，故有“魁星点斗，独占鳌头”之说，魁星楼为应试士子奉祀休整之所。此楼为乾隆十一年（1746年）始建，光绪十六年（1890年）重修，1960年复修，2009年由侨领黎次珊捐资修葺，红墙绿瓦，门柱有联“魁开甲第麟臻圃，星瑞士林鸣凤楆梧”。

八角亭

八角亭位于梅江与程江汇流冲积的一块小三角洲之间。乾隆十一年（1746年）嘉应州（今梅州）知州王者辅望见这块场合视野宽广，又能观“两江”的天光水色，就在此地建了座“观澜亭”，成为梅城一个紧张景点。百年后的道光二十九年（1849）年，知州文晟曾持续加以重修。

在古时，由于陆上交通不便利，州以上的官员登临嘉应州（今梅州），多从旱路分开下南门登岸，州官要员在观澜亭迎候，故别名为“接官亭”。为什么要将此亭建为“八角亭”？由于此前在康熙三十一年（1692年），程乡（今梅州市梅县区）知县曹延懿把原凌风楼呈四角改建为八角楼（寓为“八面通八风”之意），今后短短四年间，梅州士子两次在省垣乡测验中，程乡县（今梅县区）先后有陈鹗荐、李琛、李嘉元等八人中举，陈鹗荐更荣登榜首中了解元，于是众人以为楼之瑞应，今再验之，而啧啧称异。

凌风路

文/廖是添

不见了守望伯公坳船埠

三四百年的大榕树不见了

守望梅江N个世纪的船埠不见了

就连江面上百舸争流的繁华

也不见了

“青明上河图”式的客家风情画卷

只在上世纪三十年代稍纵即逝

一同不见的另有细细碎碎的破旧光阴

另有你中西殽杂式开放洋气的丰韵

溯江而上骑楼夹道肃立