▲ 视频：李浩楠

第 30 站走进
“雪花啤酒·寻味大同”
第三季之红爵啤酒品鉴会

此次红爵啤酒品鉴会是“雪花啤酒·寻味大同”第三季的第二场。红爵啤酒原产地为荷兰，已有150年汗青。2019年4月，华润雪花啤酒和喜力啤酒告竣战略互助，红爵啤酒全盘进入中国。

这是华润雪花啤酒告捷迈出国际化的第一步，不仅丰厚了喜力团体在中国市场的高端啤酒品牌矩阵，并且完满了华润雪花啤酒国际高端品牌群的产物布局，加强了华润雪花啤酒在高端市场的竞争力。

红爵啤酒由优质纯天然质料作育而成，100％全麦芽酿造让啤酒的色泽、香气、酒体、口感浑然天成，经心慢酿又让红爵啤酒的风雅更具雕琢感。8.5°p的原麦汁浓度及精致的泡沫，使入口极为顺畅，初品乍苦微甜，再品清新爽冽。

活动现场，极具异域风情的舞蹈不仅扑灭了气氛，也解释了源自阿姆斯特尔河滨的红爵啤酒的共同文明内在。人们和着音乐悄悄摇摆，咀嚼着清新爽冽的啤酒，欢声笑语反响在美景之中。

永和文瀛饭店是我市一家着名品牌饭店，其前身“永和食府”更是大同民意目中的一块金字招牌，是“永和”人用30多年的光阴和“食德饮和、精巧绝伦”的理念沉淀而成。

这里除了美景，另有让人思念的美食。永和文瀛饭店菜品十分丰厚，有私房菜、群众菜、官方菜、传统菜，每一类菜品都是经心研讨、精制而成的。烤肘子、老大同什锦暖锅、永和熏蒸鸡等等，每一道都令人垂涎欲滴，难以忘怀。

活动中，永和文瀛饭店的卖力人很专心肠保举了卤味大拼和毛血旺两道菜，与啤酒可谓“绝配”。

此中，卤味大拼由卤蛋、卤肠、卤肉、卤豆制品加两色蔬菜和蒜片而成，味道浓厚，香而不腻，色泽搭配和谐。毛血旺是一道出名的川菜，永和文瀛饭店的毛血旺用料十足，麻、辣、鲜、香，四味俱全。

除主料鸭血之外，另有鳝鱼片、毛肚、鱿鱼、肥肠、午餐肉等。固然麻、辣、鲜、香四味俱全，但麻度、辣度又略低，更合适大同人的咀嚼。

夜色渐浓，仰面竟可看到都市人久违的洁白星空。美食、琼浆、美景，美美与共。

“人世烟火气，最抚凡民意！“寻味大同”栏目，是我们经过寻访一道道大同鲜味，为网友展现大同特征美食的匠心与文明，从大同美食的“大海”里为网友找到最喜好的味道……”

记者 牛瑞芳
拍照 贺　英
责编 菅雨婷