乡村酒桌的那些事，“雪花盖顶”你喝过吗？

孟子故乡，山东邹城，一个大陆县城！场合不大，由南往北，从东向西，开车或骑车假如路途流通，也就一盏茶的时间。但是，这个小县城却养育了百万生齿。

在乡村，每逢阴天下雨农闲的时分，微信群里一呼唤，“今天下雨，没啥事，夜晚六点上老王家聚聚”。定好了时间，这下老王可要忙了（老王之前是个厨子，烧的一手佳肴），杀鸡做鱼，静等老友来聚。

时间徐徐的走着，11月的天空，黑的比以往都早，徐徐的宾客也就连续赶到，但总是会有人迟到，这时张罗饭局的这人掏脱手机，总是反复着同一句话“在家捯饬什么呢，又不是大闺女，快点，快点，就缺你啦...”，对方总是回复说“到了，到了，五分钟，都到门口了”，总有缓不济急者，在家安定着没事，却美其名曰，议会呢，刚归来回头。

在乡村我们家这有个不成文的端正，我们美其名曰“饭局文明”，但是指的就是，主人寻常会在主陪的地点，并且右手边为主宾，左手边为付主宾，正劈面寻常是陪酒的，尊称为主陪（寻常都是酒量很好，且善于劝酒，有丰厚的言语本事的人承继），副陪为左侧第三来客，左侧为第四来客，其他地点就随意了。

在乡村，落座时主副宾都市忍让一番，大多情况下，在孔孟之乡，礼家大成之地，照旧以老为尊，德高望众者坐。

饭局开头，总是会先容一番，这是主人的身份立刻变成了“构造部长”，由于他把每个在座的都提升了，好比说，在银行去公司的就是行长，在学校教书的就是校长，在州里事情的就是乡长...，如此一来，一个桌子上，屈指可数，满是向导。各位也不客气，就当默许了，偶有听到谦善一下说“不是，不是”，立刻有人回复“快了，快了...”，十分开心！

在乡村，关于酒桌的敬酒也是有说道的，寻常情况下，第一杯就三口闷了，第二杯就也是协同举杯，从主宾开头每人带酒一口，并说句祝酒词！到第三杯开头，我们乡村成自在发扬，单独加深，你来我往，喝的甚是豪情。酒量大的就要开头发扬了，假如是老同砚或老战友，便道“来，我俩干一个”，假如对方是密斯就不克不及这么说了，会含羞的..

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几番下去，整箱白酒下肚，这时主人会起家去拿酒，众人就拦住说“不拿了，不拿了，拿了也不喝”，这时主人打圆场“不拿了，一人弄瓶啤酒，雪花盖顶”。云云一番，各位也都尽情，一场别具一格的饭局也在交际之中，落下帷幕！

在乡村，生存总是让人渴望...

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