小瓶酒向下，光瓶酒向上

斑马消耗 陈碧婷

芳华小酒们的走心段子犹在耳边，但是，你有多久没喝小酒了？

2012年的“禁酒令”之后，白酒板块一度进入深度调停期。行业渺茫期，江小白横空降世，告捷吸引一众白酒巨头跟随自后走上芳华、潮水、天性、兴趣的小瓶酒路途。

事先，白酒业表里广泛以为江小白能在固化的白酒市场中扯开一道缝隙，乃至代表明酒行业在将来拥抱年轻人，让小酒成为市场的主流外形之一。

但是，仅仅几年之后，作为小酒头部玩家的江小白神话不再，整个小酒市场几乎偃旗卧鼓。

在上一轮以高端化为主线的行业清醒中，南辕北辙的小瓶酒被逼入角落。相反，主打品格和性价比，顺应了白酒消耗升级趋向的光瓶酒，成为市场抢手。

从风行到失速

小瓶酒是指单瓶容量在100-150毫升，价格寻常不凌驾30元/瓶的小包装白酒产物，具有便携、直饮等上风。

2012年从前，市场上的小瓶酒主要以红星二锅头、劲酒等传统小瓶酒为代表。此中，小劲酒以康健养生为特征，俘获了一大批中年受众。

2012年下半年，江小白依靠走心笔墨、花式营销和年轻化的包装，席卷举国。自此，越来越多的酒厂开头在芳华小瓶酒上寻觅商机。

据行业统计，江小白之后，举国居然冒出了近千个小酒品牌。此中，不乏五粮液（000858.SZ）、洋河、汾酒、泸州老窖（000568.SZ）等高端白酒旗下的小瓶产物。

不外，入局者虽多，但这些新产物在颠末几年“景色”之后显得潜力不敷，小瓶酒市场仍旧没能诞生一个品类巨头。

江小白的公开信息中，2017年-2019年，贩卖收入分散打破10亿元、20亿元以及接近30亿元。而在2021年11月，江小白创始人在承受媒体采访时，给出的收入数据是含糊的20多个亿。由此可见，江小白小酒业务的增长接近停滞，传言已久的上市方案也就此停顿。

红星二锅头、小劲酒、小郎酒等传统小瓶酒固然仍有市场，但并未冲破地区化限定，无法完成更大面积的客群掩盖。

以小郎酒为例，2015年贩卖额打破20亿元；2017年，公司董事长汪俊林方案三年时间贩卖额打破100亿元。但其招股书体现，2020年，郎牌特曲和小郎酒的贩卖加一同也仅有25.65亿元。

只管小瓶酒近几年十分落寞，但它隔邻的光瓶酒（多为500ml）市场，却十分景色。五粮液尖庄、黄盖玻汾等传统产物宝刀不老越卖越好，口粮酒市场的火爆还催生出光良这个细分品类的新权利，高端白酒公司珍酒李渡（06979.HK），还依靠高端光瓶酒拉动了业绩增长。

中酒协数据体现，2021年光瓶酒市场范围约为988亿元，依照14%的复合年均增长率盘算，2024年将凌驾1500亿元。公道推测，这此中，为光瓶酒行业增长做出宏大奉献的很约莫是大瓶酒，而非小瓶酒。

困在小市场

小瓶酒最大的痛点，是难以进入白酒市场主流的宴请和礼品市场，范围于餐饮等即饮场景。

江小白崛起历程中，紧贴雪花啤酒的渠道，深度绑定小餐馆和便宜店，乃至直接摆上餐桌，地推才能惊人。

不外，特别3年，餐饮业遭到严重打击。数据体现，2022年，整年餐饮收入43941亿元，下降6.3%。消耗场景受限，直接制约了小酒品类的发扬空间。

相对而言，突出品格与性价比，兼具种种消耗场景的光瓶酒，在特别时期遭到的影响相对仅限。

基本缘故，照旧小瓶酒这个品类本身存在缺陷，无论是对渠道照旧终端，都缺乏持续的吸引力。

从消耗端来看，小瓶酒量少价贵，性价比不高。当流量营建的光环渐渐散失，消耗者回归感性，对小瓶酒便只剩浅尝辄止。

以江小白为例，当你把小瓶装的价格换算成大瓶装的售价，它的确一点也不便利宜，与市场盛行的大单品基本相当。但在品格上，完全不成相提并论。

试想一下，59元/500ml装和25元/100ml装的尖庄荣光，多一倍的价格，就能品味到5倍量的白酒，大大多消耗者都晓得怎样选。

贵州茅台（600519.SH）旗下小瓶飞天茅台，之前价格不休居高不下，乃至一度被炒到700元/瓶。后续市场趋于饱和，价格也在不休下探，如今基本与i茅台上的抢购价399元/瓶相当。

从渠道端来看，小瓶酒单价低，缺乏公道的利润空间，很难动员经销商的积极性。关于很多白酒企业来说，小瓶酒更多是作为光瓶酒市场的一个增补存在，并未破费更多精力投入。

比年来，很多小瓶酒也在积极寻求新的利润空间。江小白则直接从一个小酒品牌，变身成了一个品类多样的酒饮大团体，梅见、江记酒庄、驴溪老酒都是旗次品牌。

行业重心转移

那么，小瓶酒还天然会吗？

当下正处于白酒行业新旧周期的切换阶段，与江小白等品牌崛起时的背景颇为相似。2013年-2015年的行业调停中，白酒市场万马齐喑，抓人眼球的小酒捉住这个窗口期快速崛起。

如今，各位又开头摩拳擦掌。本年以来，江小白推出小瓶酒的战略级焕新方案；金沙酒公布150ml装的“金沙小酱”，市场价在40元；上海贵酒推出小瓶酒新品135ml小瓶装的最酒。

不外，相似的途径，走向的却是另一个朝向。

2016年前后开头，白酒行业迎来以高端化为主线的白酒行业清醒，小酒堕入中止期。比及白酒高端化的动能耗尽，市场动销偏弱引发库存积存-价格倒挂的恶性循环，在白酒消耗升级的大趋向下，抢手便转向了光瓶酒。

从某电商平台的销量来看，尖庄荣光500ml装的销量高达1000+，100ml装销量仅为两位数；

比年来大热的光良酒也是云云，天猫旗舰店中，销量比力好的也均是500ml装而非100ml装。

原本以前堕入增长危急的酱酒小巨头珍酒，本年上半年也依靠珍三十标准版、珍三十·大金奖怀念酒、2012真宝年份酒等高端光瓶酒的热销，推进了公司业绩的明显提升。

而关于年轻人来说，他们显然更乐意置办咀嚼更丰厚、包装颜值更高、更懂年轻人的低度酒。

比年来，中国低度酒市场范围一直坚持高速增长。《2023中国白酒市场中期研讨报告》明白表现，2021年中国低度酒范围在150亿-200亿元，估计在2025年到达750亿元，年均复合增长率高达30%。

此中，江小白在小瓶酒业务受阻之后推出的低度酒品牌梅见，经过场景化营销、IP打造、气氛营建、铺设线下酒馆等情势，2022年的批发范围以前凌驾25亿元，其增长速率和当下的影响力，大概以前跨越了小酒江小白。仔细是失之东隅、收之桑榆。

现在，传统酒企、新兴品牌，食品、互联网等行业的诸多企业都纷繁入局低度酒，这个细分市场变得愈发繁华。

寻求性价比的中年人被光瓶酒抢走了，喜好悦己体验的年轻人被低度酒吸引住，小瓶酒的市场空间天然越来越局促。