金蝴蝶香槟(为什么喝葡萄酒的时候一定要用高脚杯，原来有这么多学问？)--酒知识

为什么喝葡萄酒的时分一定要用高脚杯，原本有这么多学问？

金蝴蝶葡萄酒9月4日讯：平常喜好喝葡萄酒的小伙伴们，家中想必会有多种各式千般的红羽觞。葡萄羽觞的表面不同，与之搭配的葡萄酒典范也存在一定的差别。这些羽觞的杯肚以及杯口轻重不一，唯一相反点便都是高脚杯，这是什么缘故呢？

高脚杯原本这么大作用？

之前高脚杯显现的时分还引发了一些争议，一局部人以为喝葡萄酒的时分直接用平底杯饮用即可。并且平底杯用处广泛、愈加安稳、易于洗濯等等优点都吸引了多数人的喜好。而高脚杯局促，空间不大，洗濯起来十分不便利，也很容易决裂，因此高脚杯与平底杯比拟，分明没有什么上风。

那么弱势分明的高脚杯毕竟有哪些作用呢？实践上，饮用葡萄酒的时分使用高脚杯，是有它的意义地点的。

01侍酒温度容易受影响

侍酒温度与红酒的品格休戚与共，而抱负的侍酒温度与人体正常体温相差甚远。比如白葡萄酒的相宜侍酒温度是在7-12摄氏度之间，而红葡萄酒则在13-18摄氏度支配。

以是平常假如直接使用平底杯饮酒，那么手握平底杯的时分体温就会转达到羽觞，从而使得酒液的温度上升，那么就没有办法享用到最佳形态下的琼浆，也无法让琼浆的香气更好地分发射来。而高脚杯就可以更好地体温影响到杯中的葡萄酒温度。

02影响品鉴体验

平底杯杯壁比高脚杯要厚很多，如此不仅严峻影响葡萄酒的雅观度，也很影响品酒体验。手握平底杯的时分很容易在杯壁上留下指纹，拦阻了各位察看葡萄酒的颜色以及纯透度。

除此之外，平底杯并不是专门为品鉴葡萄酒计划的，因此杯口并无法像高脚杯那样将葡萄酒的香气会萃在杯口四周，因此也很容易会影响品鉴者闻香。

葡萄羽觞如此买就对了

不同典范的高脚杯，搭配不同典范的葡萄酒。关于平常比力器重仪式感以及考究细节的小伙伴们而言，在享用一款葡萄酒的时分，为了更好地让葡萄酒发扬其作风特征，都市选择合适的葡萄羽觞。

生存中稀有的葡萄羽觞

固然啦，生存中平凡的葡萄酒喜好者，天然无需必备每款羽觞。关于刚学习品酒，只想要轻松享用品酒兴致的小伙伴们，只需如下一组简便的羽觞组合即可。

除了以上三种羽觞之外，各位还可以选择置办几只长笛型香槟杯。如此在品味香槟的时分，还可以更好地让那些斑斓的气泡展如今杯中，而这也是香槟杯存在的缘故。