葡萄酒的制造办法

一、具体制造办法和质料比例：

10斤葡萄（要纯葡萄粒），2斤白糖。

葡萄粒要洗干净，控干水。然后将每粒葡萄捏碎，与白糖搅拌，密封一个月。

二、注意事项：

01、选葡萄时，要尽力选优质葡萄，葡萄越优质，酒的味道才会越好。

02、我家寻常都是选用玫瑰香葡萄，一斤约莫4块钱支配。

03、白糖和葡萄的比例不是相对的，可以依据一局部的咀嚼喜好加减比例，但白糖不克不及放的过多，不然会显现不克不及完全到场反响的征象，酒也会因此而太甜，像糖水一样。

04、洗干净的葡萄粒一定要晾干水分，不然，酒容易坏，腐坏。

05、密封一定要严，不然，酒会变酸，像醋一样。

06、酿制时间要尽力长一些，由于酿制时间越长，酒劲会越大。最幸而葡萄劳绩的季候开头酿制，春节开封，开封取酒时，要尽力制止震动，不然，酒会变污浊。

07、容器不要选择塑料材质的，坛子后果最好。

注意：酿制酒的容器要放在阴凉干枯处。

10斤葡萄能出8～～9斤酒。

祝各位变成香醇适口的葡萄酒。

（图片来自头条搜刮、侵权必删）

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