印度菜、海鲜拼盘......“万能王”香槟酒也有食品搭配小法门！快来get→
夏末的天气，仍旧有些炎热，有什么饮料比一杯冰镇的香槟酒，更能摈除下这烦人的热浪？
克日，人头马君度团体公布旗下传承百年的香槟品牌——玳慕香槟进入中国市场的消息，让不少香槟喜好者们为之冲动！
那么，不同的香槟酒有何特点？怎样搭配最切合？今天，周到君就带各位简便了解一下↓
中外摒挡皆可！香槟酒的食品搭配端正
此次正式进入中国市场，玳慕香槟推出的三款香槟产物：玳慕甄选香槟、玳慕桃红甄选香槟与玳慕白中白2006年份香槟，每款都有其共同的作风特点！周到君以此次玳慕进入中国市场的三款不同品类的香槟酒为例，教各位几招香槟搭配美食的小本事↓
??无年份香槟
玳慕甄选香槟属于是无年份香槟，大多由黑皮诺、莫尼耶皮诺、霞多丽殽杂分配酿造，是香槟中最基本稀有的酒款，不会过酸或太过坚固。如此的作风也使得其拥有极为机动的搭配性。
在搭配上，可以选择中式摒挡、印度菜、以及泰式摒挡等，这典范的香槟具有得当的酒体，不会被辣味压已往，也有充足的酸度跟气泡，带来味觉的清新感。
??桃红香槟
玳慕桃红甄选香槟属于桃红香槟。这类香槟通常带有富丽桃赤色泽，分发射草莓、酸樱桃、覆盆子，偶尔也带有红苹果的香气。同时，桃红香槟由于含有少数果皮中的单宁，使得酒体屡屡较寻常香槟来得丰满、优雅，展现出光显的天性。
得益于其红果的诱人甘美和精致的芬芳，桃红香槟能很好地搭配鸡肉等白肉以及三文鱼等海鲜。与寿司一同享用也是个抱负选择，很多出名的法国星级厨师都喜好使用桃红香槟搭配精巧的亚洲美食。
??白中白香槟
以霞多丽为唯一葡萄品种分配而成的香槟就是白中白香槟，这典范的香槟带有轻盈的酒体、单纯、爽利的高酸度，并且共同的矿物感通常会令人以为到口中淡淡的咸味。
白中白香槟的经典搭配天然各式海鲜与水产摒挡，如此的搭配更能凸显出白中白香槟的矿物感，还能让海鲜更显肥美与苦涩，大概直接搭配帕玛森干酪也是不错的选择。
泉源：周到
