中国女人不喜好香槟？

在中国人的餐桌上显现洋酒以前不敷为奇了，但是在各个商超都摆满了红酒干邑的时分，香槟却瑟瑟的蹲在角落，鲜有人问津。香槟，以她的奢靡，勾引，和浪漫的颜色，被人称作“葡萄酒之王”。但在中国市场却战绩平平，这是为什么？怎样可以让香槟感动中国人的心？

法国波尔多葡萄酒行业协会(CIVB)市场报告：自2012年7月至2011年6月，波尔多葡萄酒出口增长趋向妥当，量价齐升。中国要地和香港两大市场坚持活力，对波尔多葡萄酒举世市场稳步上升发扬向导性作用。中国要地的波尔多葡萄酒入口量及买卖额继2011年上半年的“双料冠军”后，坚持妥当增幅，再创汗青新高，入口总量高达40,400千升，买卖额增长至5.57亿欧元，蝉联波尔多葡萄酒第一大出口国的冠军宝座， 并以超过第二出口国德国49%的总量遥遥抢先国际市场。

据法国国度干邑行业办理局公布的最新数据体现，中国已成为举世第二大干邑市场，2011年前9个月累积消耗达2000万瓶，此中近90%为高等干邑。法国国度干邑办理局市场媒体总监杰罗姆-杜朗在北京举行的干邑专业培训会上表现，中国市场提高迅猛，近十年来，干邑的消耗量增长了9倍。“只管美国稳坐天下干邑消耗量第一把交椅，但60%以上为中档产物，而中国市场则是以高等陈酿为主”，他重申，广州、上海、北京是大陆最主要的三个干邑消耗都市。

依据法国香槟协会(CIVC)统计，2010年香槟酒出货量3.195亿瓶，此中法国当地消耗了1.84亿瓶，2010年英国人消耗了3550万瓶，美国人入口1690万瓶，中国排名第20，仅有戋戋100万瓶。

比拟之下，香槟的中国市场固然略有转机，但还远不及其他葡萄酒。

那香槟为何无法感动中国人尤其是中国女人的心？

1、送礼无门 酒桌不爱

香槟向来被以为是最具女性气质之酒，它与干邑被以为是葡萄酒业的南北极。在一场品酒会上，来自中国的法语女翻译皱着眉头抿完一口干邑，说：“真不可思议，怎样会有男人喜好如此难喝的酒。”

她不了解中国式饭局的特征：在这些官商暗送秋波的所谓商务饭局里，要紧的不是吃喝，而是勾兑。既然是拉干系，最幸而晕晕乎乎的形态下举行。中国人又向来忸怩，饭局时长仅限，假如不克不及在半小时内让酒精熄灭，主客都不佳意思直奔主题。

以是香槟的不受待见，可以想见。商务宴请，它酒精度太低，喝上两小时只算微醺；奉送礼品，又显得过于轻佻，毕竟向导大多都是男士；产量仅限，本有成为奢靡品的潜质，但又不耐储存。种种限定之下，中国大陆的香槟入口量，居然比不上香港。但幸而高端香槟本身产量仅限，不需怎样推行，便一卖而光。一位高端香槟品牌司理说：“每年中国发货只几百箱，还不够一个VIP用户买的，还要推行做什么？”

中国的酒窖、超市与烟旅店里，在酒柜台逡巡的，99%是男性。中国女性都不饮红酒？也不尽然。中国女性几乎把握了购房、买车、平常用品的一大多控制权，却在酒精市场的控制权上全线让步。照旧法国香槟协会的数据，从中国人置办和消耗香槟的目标看，26.5%用于庆典，23.4%用于聚会会议，18.5%用于赠与他人，17.2%用于平常饮用，14.3%为因公置办……中国人饮用香槟的场合，不外乎庆典、聚会会议、奉送与心情约会。固然了，买单者多是男人。

2、认知不敷 香槟难进高端市场

消耗认知的错误是拦阻香槟进军高端市场的主要缘故之一，现在的中国市场，固然消耗者关于香槟的认知度较高，但是存在不少误区。消耗者广泛不克不及将香槟和起泡酒区分开，将原有市场上贩卖较多的低端起泡酒与香槟殽杂。

在市场上，起泡酒的数目远远多于香槟酒，并且其价格从几十元到一两百元不等，比如750ml装加州乐事起泡酒79元/瓶，价格广泛低于香槟酒；从外包装上去看，两者的差别并不大，竞争上风十明白显。据贩卖职员表现，比拟香槟，选购起泡酒的消耗者更多一些。

3、工艺的繁复性决定了价格较高

一份新浪微博上倡导的中国人消耗香槟观察体现，停止到场观察的96.7%的人表现以前喝过香槟酒。此中59.1%的人表现，一年中饮用法国香槟的频率在2次以上，而8.9%的人饮用过2次，14.4%的人饮用过1次，17.6%的人一年中不曾饮用过。而此中，24.1%的人表现所选购的香槟的价位为300元/瓶以下，54.0%的人表现价位在300元/瓶—500元/瓶，14.9%的人表现价位在500元/瓶—1000元/瓶，7.1%的人表现价位在1000元/瓶以上。但由于香槟酿造历程十分繁复，工艺的繁复性决定了其价格较高，并且香槟地区葡萄收买价格十分高，加上关税等，香槟的价格在无促销等要素的情况下，应在400元/瓶以上，更优质的香槟酒则更贵些。

怎样博取中国人的欢心？

1、普及知识是紧张

在一项关于香槟酒的观察中，72%的人表现晓得仅有法国香槟地区消费的起泡葡萄酒才叫香槟酒，仍有28%的人不了解这一知识。对此，法国香槟行业委员会中国办公室首席代表王蔚(微博)以为这分析白一些消耗者对香槟的熟悉不够完满，她指出，局部国内消耗者在消耗习气上多将香槟作为庆典用酒使用，这大大限定了香槟酒的消耗，实践上香槟酒在外洋市场上与红葡萄酒一样被视作葡萄酒，不仅仅限于庆典用酒，在实践中也作为开胃酒使用，具有广泛的消耗用处。

出名葡萄酒专家赵凡也以为，把香槟误以为不是酒而是带泡的饮料的征象在消耗者中广泛存在，进一步制约了香槟酒销量的增长。

讨教专程来中国推行其2002年份两款香槟的唐培里侬酿酒师Vincent Chaperon：“假如让您选择一种倾销战略，您会选择压服女性为本人买一杯香槟，照旧压服男士为本人的另一半买一杯？”他笑：“我得说，在中国，大大多为香槟买单者，确为男性。他们约莫是为了恋人节的会餐或为博取女友欢心。但在法国，很多收入精良、受过教导的女性都市常常为本人买上几瓶香槟，她们以为这是对本人的最好恩赐，就像吃一顿好食品、做个SPA、一次远程旅游一样。”

2、香槟提高离不开名士推进

香槟的盛行，离不开一个名士阶层大概女明星圈层的推进。香槟在法国的盛行，离不开路易十六之王后玛丽-安东尼特，她因太过奢靡而招致良人亡国；香槟在美国的盛行，离不开玛丽莲-梦露、伊利莎白-泰勒为代表的一批大明星。她们都发展于物质充裕年代，并且都带有一种灯红酒绿、不加控制的略带卑鄙的气质。

由此看出，想让法国香槟如红酒、干邑一样受中国人接待，不仅必要知识的普及，时间的沉淀，同时，价格也是影响销量不成无视的要素，可以说任重而道远啊。中国市场是块大肥肉，除了厂商刻不容缓的向中国人推行香槟时，我们本人是不是也要加强一下关于香槟酒的了解呢？