歌海娜干红葡萄酒(歌海娜全面测评，哪款最值得买？)--酒知识

歌海娜全盘测评，哪款最值得买？

前些日子，我们约上专业品酒师和粉丝们在天汇广场的莫尔顿扒房来了一场歌海娜主题品鉴会，喝了12款来自天下各国的歌海娜。那么，这些酒都怎样呢？哪些最值得眷注和赶忙动手？

别发急，回复这个成绩之前，我们先来好好了解一下歌海娜（假如你以前很了解，可以拉到最初直接看测评后果）。

老实说，一次性品鉴各个产区种品种型的歌海娜后，你才会发觉，什么才是歌海娜！这也是我们的初志之一。客岁11月刊开头，我们决定将每月的试饮会改为以葡萄品种为主题的一期一会，带各位一次过品鉴来自天下各地经典产区同一品种从单一到分配，让各位恣意以为不同风土与酿造工艺所带来的葡萄酒再作风上的差别。从黑皮诺到佳美和梅乐的柔情似水，从西拉喝到歌海娜的奔放宣扬，后果场场都故意想不到的劳绩，前分开场的伙伴都连喊大有劳绩，而这一场更让各位看到了不一样的歌海娜。

喜好干旱，炎热，多风的歌海娜

从前总以为歌海娜太平凡，没想到她也可以像甘美性感的网红，丰满多汁到让你想一喝再喝；有的浓厚繁复，十分合适与父亲来一杯……

难怪罗伯特?帕克（Robert Parker）都说：“在上个世纪，歌海娜被人们低估了。而我随着年岁渐长，越来越喜好买歌海娜葡萄酒。”不信？看底下这三款顶级歌海娜，取得过帕克97-100的高评分。

赛奎农小 E 歌海娜干红

Sine Qua Non Li'l E Grenache

* 此酒的 2003 年份取得罗伯特?帕克 99 分高评。

奥瓦帕乐艾米塔园干红

Alvaro Palacios L'Ermita Velles Vinyes

* 此酒的1994 年份取得帕克 97 分的高分，他还歌颂Alvaro是“全天下最名贵的产业”。

圣让园教皇新堡圣所干红

Clos Saint-Jean

Chateauneuf-du-Pape Sanctus Sanctorum

* 2007 年推出首个年份即取得帕克满分。此酒共推出 5 个年份，此中 2007、2009、2010取得帕克满分，履历十分刺眼。

那么歌海娜，毕竟是怎样样的一个葡萄品种呢？

歌海娜皮薄耐旱，成熟晚，要在十分炎热的天气下才干完全成熟。主要的产区分布在法国、西班牙、意大利、澳大利亚和美国等，在不同的国度作风不一。年轻时它多以果味为主，更合适在混酿中起到分配的作用。但履历光阴的沉淀，树龄到达50年以上后，便可以酿造出的单一醇厚的葡萄酒。

了解清晰什么是歌海娜了，那我们赶忙进入冲动民意的测！评！时！间！

以便可以让各位更全盘地域解歌海娜在不同产区、不同酿造办法和不同树龄下酿出的葡萄酒作风。这一次品鉴，我们准备了12款各具特征的葡萄酒。此中有2款桃红，7款混酿，3款单一老藤佳酿。产区是法国、澳大利亚和西班牙。价位区间在175—788之间。总体上去说，有些真是物超所值，口感极佳，值得动手。有一些则价格偏高，口感很寻常。

接下去，开酒，看报告！

1. 酒单

2. 品鉴标准

3. 榜单

综合评分最高

性价比最好

特征酒款

酒单

依据酒精度和年份，我们依照以下排序，举行12款歌海娜葡萄酒的品鉴。

品鉴标准

打分标准参考了WSET课程的品鉴体系，经过盲品情势，分散从浓厚度、均衡感、单宁酸涩度三方面举行评价和打分，并到场了综合评分、性价比评分、配餐发起和品酒条记，客观地举行评价和打分。

为了让不同的到场者到场试饮会中，除了专业品酒师外，另有酒商、葡萄酒喜好者、《葡萄酒》杂志读者、80或90后群体等比及场，以增长活动的丰厚性和兴趣性。而在做分数统计时，我们也依据专业性，接纳不同的权重百分比计分，以确保测评分数的客观性和专业性。

评分标准（百分制）

69分及以下：人生苦短，如此的酒咱能不喝就不喝吧。

70-79分：平凡，有些微缺陷，但仍旧可以饮用。

80-90分：优秀至精良，具有一定特点，没有分明缺陷。

90-100分：出色出众，有本功能反应产区作风，经典之作！

品鉴后果

底下依次发表综合评分、性价比评分的前三名，以及3款特征酒款。

综合评分前三名

由于第三名和第二名评分一样，以是排名不分先后。

第二名

Reillys Old Bush Vine Grenache

莱利斯老藤歌海娜葡萄酒

综合评分：89分

简评：这是一款来自克莱尔山谷、树龄在95年以上的老藤歌海娜，酿出的酒液浓厚醇厚。假如你想以为光阴带来的沉淀，富裕了解老藤歌海娜的魅力，这一款100%老藤歌海娜一定是你的首选！这也是本次12款酒中，果味浓厚度得分最高的酒款。

第二名

Teusner Avatar

托斯纳酒庄阿凡达干红葡萄酒

综合评分：89分

简评：相反是澳洲的老藤葡萄酿出的酒液，不同点之一在于上一个酒款是单一品种，这一款是三种葡萄的混酿。此款酒产区是巴罗萨谷（Barossa Valle），歌海娜在澳大利亚的经典产区。由马塔罗和西拉三种葡萄的混酿，托斯纳酒庄更是澳洲老藤红五星酒庄。无论是品格照旧价格，都是在当天活动上，令一切高朋印象十分深入的一款酒。

第一名

Salmos

圣歌干红葡萄酒

综合评分：91分

简评：这款酒来自西班牙普里奥拉托法定产区（Priorat DOca），也是歌海娜在西班牙的经典产区。歌海娜、西拉和尤物酿三种葡萄混酿，过桶后橡木桶的香气与酒液的香气完善交融。既合适如今饮用，也有较强的陈年潜力。高朋给出的分数几乎都在90分以上，承认度很高。

以上三款是统计高朋打分后，综合评分最高的3款酒。别的，我们也做了性价比评分，报告你哪些酒款可以绝不犹豫地入手买买买。

性价比前三名

团结批发价格及全体体现，我们列出了性价比的前三名。这些酒在绝大大多场合带出去都不必担心会出错。你可以依据本人的预算，选择必要的酒款。

第三名

Vinus Les Dons Languedoc Rouge

维纳斯庄园红葡萄酒

性价比评分：80分

批发价：258元

需求商：广州汇帝出入口商业仅限公司

简评：来自法国朗格多克AOP的一款葡萄酒，由60%的歌海娜与40%的西拉混酿而成，年份是2015年，桶中陈酿8个月。因此香气口感都愈加丰厚，除了有赤色水果如覆盆子的香气，另有橡木桶味带来的烤面包味道。酒体丰满浓厚，单宁抓口，余味中长。可以如今饮用，也可以持续陈年3年支配。搭配烤肉、野味大概是奶酪都是不错的选择。

第二名

Salmos

圣歌干红葡萄酒

性价比评分：84分

批发价：450元

需求商：桃乐丝酒业

简评：在上一个综合评分排名中，这款酒是第一名。甘美优雅的一款酒，均衡又好喝，单宁精致，也有陈年才能。有的高朋表现，450元的价格还算可以承受，假如是400元，那就真是绝不犹豫地会买下啦！

第一名

Teusner Avatar

托斯纳酒庄阿凡达干红葡萄酒

性价比评分：86分

批发价：398元

需求商：葡睿酒业

简评：在上一个综合评分排名中，这款酒是第二名。但从性价比看来，用如此的价格买到如此品格的澳洲红五星酒庄，老藤手工酿制的葡萄酒，还能说什么呢？就是物超所值，基本不容错过啊！

萝卜青菜各有所爱，除了外表2个排行外，另有以下3款特征酒款。

特征酒款

桃红二选一

吉哈伯通白嘉莉

Gérard Bertrand Gris Blanc

批发价：175元

需求商：美夏国际酒业

简评：两款桃红比拟，这一款果味清新复合，十分干净。在口中的会合度安静衡度更好，有甘美的以为。收尾甜感下降，单宁展现出来。因此评分也更高。

罗纳河谷压倒一切的老牌名家

E. Guigal Gigondas AOC

吉佳乐世家吉贡达法定产区干红葡萄酒

批发价：400元

需求商：ASC极品酒业

简评：罗纳河谷压倒一切的老牌名家，罗伯特·帕克曾评价：“在我走访各大酒庄的20多年里，像Marcel Guigal如此对葡萄酒品格把控云云严厉的人，无出其右。”假如你以前厌倦了热烈奔放的作风，不如明白一下罗讷河谷里低调优雅的芬芳。

老藤混酿和天然莳植的味道

Saint Warren Duc

圣华伦公爵

批发价：788元

需求商：广州璀创商贸仅限公司

简评：这款酒由70年以上的老藤西拉和歌海娜酿造，天然莳植、夜间手工采摘、12个月新法国橡木桶陈酿。假如是老藤和天然，就是这种作风，澳洲的酿造崇尚干旱，让你渴着，如此（根扎得更深）吸取（水分）风味会更浓缩。

看完综合评分、性价比评分和特征酒款的3大榜单，列位看客可以依据本人的喜好和预算选择相应的酒款。试饮会上除了琼浆以外，固然更少不了更有美景和美食。云云以来，一方面让酒迷和酒友们每个月都天然会齐聚一堂，交换并测评来自天下各地同一个葡萄品种的不同作风与特点。另一方面，也得以发觉广州更多情况优雅，侍酒专业的餐厅及旅店。

接下去，我们就来一同看看当天现场的出色照片，以及本次园地莫尔顿扒房Morton's Grille的群众评分！

活动现场 & 园地评分

每位到场者都在仔细地品鉴和思索

“这款酒不相宜持续陈年，如今饮用恰好”

容我仔细想一想……

14.5度的酒精，红扑扑的面庞儿

办事专业的侍酒师

园地体验：莫尔顿扒房 Morton's Grille纯透的落地窗可以遥望珠江与小蛮腰，景致十分棒。事情职员很热情，侍酒办事专业，酒具完备，会再来品酒。

情况：8.9；办事：8.7；酒具：8.2

编读互动

每个月《葡萄酒》杂志都市举行如此一场活动，有专业的品酒师、葡萄酒喜好者、WINE编纂部和读者协同到场。在活动举行前，会在群众号发射读者招募（福利 |旭风四月，在莫尔顿品一杯歌海娜）。下一期，你渴望看到什么主题？愿不乐意一同到场我们呢？接待各位在底下留言，说不定就会以你留言的葡萄品种为主题，举行活动呢！

*更多内容，请阅览《葡萄酒》杂志五月刊，试饮会一栏《歌海娜，最好的味道就是耐人寻味》。

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文、编 | 张恬熙

拍照 | 刘伟强

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