香槟有风险，开瓶需审慎

择要： 本文所教的宁静开香槟的办法，让你可以优雅自傲地开香槟，既不会洒酒，也不会发射令人恐惧的爆破音。

ABSTRACT： Check out these secrets on how to open Champagne safely – every time. No spills. No unplanned explosions.

欢庆时候怎能少得了香槟助兴？尤其是当“嘭”的一声，软木塞冲出瓶子的一刻，现场一定到达了兴奋的低潮。但是你晓得吗？一瓶香槟中的大气压力相当于卡车轮胎中的气压，可想而知，开香槟也是有风险的。由于开香槟所形成的事故也是时有产生。怎样才干轻松自傲地开香槟，乃至事前摇一摇也不怕呢？小编这就教给各位宁静开香槟的办法，让你优雅自傲地开香槟，既不会洒酒，也不会发射令人恐惧的爆破音。

办法很简便，只需三步。

第一步：

将铁丝网套锁口处的铁丝徐徐拧动6个半圈，直到可以经过瓶唇（瓶口隆起的局部）。这个时分软木塞随时都有约莫爆出，以是不要取下铁丝网，要用手把铁丝网和软木塞握紧。

第二步：

让瓶身倾斜45度，一手握紧铁丝网和软木塞，同时另一只手转动瓶子底部。如此会比转动软木塞更容易也更宁静。

第三步：

这个时分你以前可以以为到瓶中的压力在推进软木塞，以是你也要加点力按住瓶塞，让瓶中气体徐徐溢出，随着悄悄的滋滋声软木塞就会弹出瓶口。

至此，一瓶香槟就被宁静地掀开了！不仅是香槟，种种别的起泡酒都可以用这种办法掀开，读者伙伴无碍买几瓶价格实惠的起泡酒试一试吧！

最初，有两个小秘诀必要各位注意：1. 铁丝网松开后不要立刻取下；2. 软木塞弹出后仍旧坚持瓶身倾斜45度，停留2秒，如此瓶中的酒就不会随着压力溢出了。（编译/Derek）

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