散失的川味名饮，“天府可乐”兴衰录

天府可乐是从前出名的国产碳酸饮料，盛行于上世纪八九十年代。之以是说“川味”，一是其名含有“天府之国”的意思，二是其研产单位是四川省中药研讨所和重庆饮料厂，三是其主要质料用到了川产白芍。

碳酸饮料俗称汽水，如今主要分为果汁型、果味型、可乐型、其他型等类。八十年代从前，重庆没有可乐型汽水，仅有其他几种，最早的汽水消费始于三十年代。

80年代的天府可乐

1933年，一个马姓英国估客在重庆宁静门创办第一家专业汽水厂——美华汽水厂，消费柠檬汽水和沙示汽水，统称“荷兰水”，是为重庆汽水之鼻祖。山城炎天炎热，汽水一显现立刻遭到市场接待。几年后，该厂转由刘茂宜和陈荣波策划。

抗战时期，专业汽水厂连续创办，如新华汽水厂、北极冷气厂、中国汽水厂、幸福冰厂等，消费橘子水、果子露、广柑汁等品种。别的另有兼营汽水饮料的冷制品厂，像渝孚冰厂、新冰厂、新新冰厂、大华冰厂、巴山冰厂等，在消费冰砖、冰糕的同时，兼制少数饮品。

五十年代初，渝孚、美华、幸福、北极兼并为重庆市中区冷气厂，新新、巴山、大华、新华汽水厂兼并为重庆市冷气厂。六十年代中期，两家冷气厂兼并为重庆冰厂，从属重庆市二商业局饮食办事公司，下辖制冰车间、冰糕车间、汽水车间、机修车间、门市部等。

从前的饮料车间

重庆冰厂的汽水车间初设纯阳洞，后迁石坪桥，产物在原基本上增长了菠萝、桑葚等果味汽水和饴糖制品，汽水品牌由“美华”改为“青鸟”。1977年5月，石坪桥汽水车间从冰厂独立出来，建立重庆饮料厂，并于四年后研发射第一款可乐型饮料，这便是厥后气吞山河的天府可乐。

为什么会有天府可乐？

七十年代末，重庆饮料市场渐渐活泼，需求日益增长，消费者也不休增多。由于既有产物同质化高，品类相对单一，开发新品、占得先机便成了各厂的主要事情。

1978年8月，李培全任重饮厂厂长，他率队察看市场，研制新产物，不久便消费出小有斩获的巧克力香槟，不外光有汽酒、香槟远远不够，他们还要造可乐。事先适口可乐再入中国市场，只管初期只能在涉外市肆、宾馆面向他国消耗者贩卖，但其迅猛势头和眼前目标不言而喻。

造什么样的可乐？看似不干系的“白芍”给出了答案。

原本，七十年代中前一阶段，中药材白芍年年高产，积存较多。到七十年代末，浙江、安徽、四川、山东、贵州等产地都囤积了多量白芍，急需销库存。高层亲做指示：“展开白芍综合使用，大有可为。”

80年代重饮厂厂门

中国药材公司随即构造重庆、广州、杭州、上海等地的中药研讨部分，先后在渝、杭召开白芍综合使用专题会，提出从饮料动手，探究白芍新用处的要求。于是，包袱研讨课题的四川省中药研讨所和亟待造中国可乐的重饮厂一拍即合。

1981年4月，两家单位在重庆市科委的掌管下结成研产团结体，启动以白芍为主料，加其他中药和辅料，制造相似可乐的保健饮料方案。1981年12月方案成型，取名天府可乐，并请“周猴子”题字（以画猴出名的字画家周伯溪），在经反复判定后投入批量试产试销。

最初的反应并不抱负，局部人对天府可乐的特别风味一时难以承受。如此情况属意料之中，毕竟啤酒最开头也被人比作潲水、马尿。市场对新产物有个顺应历程，事先的适口可乐只是在特定圈层盛行，群众市场几无参照，与它风味相似的天府可乐更是一款中西团结的饮料。

终极颠末多方积极，市场承受了天府可乐，并在较短时间内取得广泛承认，从而一飞冲天。

从前天府可乐的倾销

天府可乐为什么会告捷？

入市短短几年，天府可乐便成为市场核心和明星产物。多次取得委、部、省、市奖牌，被冠以“一代名饮”的佳誉，1984年首登国宴餐桌并于次年被定为国宴和外事活动饮料。

1985年重饮厂升格为重庆天府可乐饮料产业公司，两年后其可乐型汽水产量就占到举国四分之一，产值位摆列国八大饮料厂第二位，三年后又建立中国天府可乐团体公司，出口20多个国度和地区，堪为国产汽水巨头。

究其主因，“中国特征”与“渠道连横”。

天府可乐既有国际口感，又有中药保健功效，1982年4月美国《华裔日报》的话足以分析这种差别化上风：“这种饮料颠末1.8万个他国游客品味判定，被认定既象适口可乐，又具有中国特征，它在中国会求过于供。”厥后的提高也印证了这条信息。

从前天府可乐的宣传画

但事先中国药材公司构造各地研发的产物并非仅有天府可乐一家，尚有上海的上海可乐、广州的康健乐、杭州的西湖可乐和冠芳汽水、天津的金芍香槟酒等品种，为什么天府可乐能一枝独秀？

紧张在产销网点建立，即“渠道连横”。早在1982年，重饮厂就在省内试点办分厂，与米易、南充两地共建共营，成效明显，次年又在涪陵、自贡、绵阳、泸县、广汉等地新建了十三家省内分厂。1984年面向举国布局，并将触角延伸至外洋。

今后网点数飞速增长，到1988年巅峰时期，重饮厂在27个省市自治区组建了102家饮料消费的互助企业及科研机构、机器制造、质料基地等6家互助单位，构成一个拥有108个成员的研产销网络，正是这张大网托起了天府可乐的未有范围。

渠道建立的同时，武艺、装备、品种上的创新也在同步展开。1984、1986两年，重饮厂先后从欧洲引进易拉罐消费线，布设于渝穗两厂，进一步提效降费。在天府可乐的带领下，青鸟汽水、巧克力香槟、天府柠檬汁等一系列新品被推向市场，构成强上心的产物集群。

从前天府可乐倾销

天府可乐为什么又敏捷死亡？

八十年代终期到九十年代初，国产饮料情势转眼急下，包含天府可乐在内的八大饮料厂中的七家，先后被适口可乐和百事可乐收入囊中。1994年，天府“嫁给”百事，建立重庆百事天府饮料仅限公司。合资后的天府可乐产量逐年猛减，终极被雪藏，散失于群众视野。

实践上，在天府可乐壮盛时期，外表景色无穷，眼前却暗流涌动。1986年，公司卖力人在承受采访时就提到很多策划困局。好比有的场合部分以为中药白芍到场饮料，违反了干系划定，形成80万瓶天府可乐被退货、烧毁。别的像资金、办理、职员等多个环节存在的诸多束缚和不封建，让企业欠债累累，不堪重负。

同时，对手的打法也让天府可乐无从下手，完全不属于同一个体系的运作理念和机制，让国产饮料毫无招架之功。进入九十年代，“外来僧人好念佛”的征象愈加分明，内忧外祸之下，天府可乐不得不“明知前有坑，倾向坑中跳”。

几年前，天府可乐曾高调复出，但反响未达预期，诸多成绩急需处理。从基本上看，还应在审视场面和明白朝向上下光阴。至心祝愿天府可乐能越来越好。

以前的天府可乐

文/莽汉儿

局部图片来自网络，仅供表现

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