尽显男人气势，教你怎样使用刀劈开香槟！

开启香槟（起泡酒）的常用办法

怎样准确开启香槟等香槟（起泡酒）的办法？固然在宴会上会让软木塞往上弹出以制造节庆兴奋的气氛，但为宁静起见，照旧悄悄的掀开比力宁静。开启时大拇指先按好木塞，将瓶口朝向无人的朝向后再开瓶，找出铁圈呈圆形的局部，此处为启齿。拨开瓶口锡纸包装，松开铁圈圆形口。用一只手的食指和大拇指按住木塞，另一只手握住酒瓶并旋转，酒瓶内气压会将木塞徐徐往上推。转动瓶子，不是转动木塞，徐徐地让木塞前段稍稍倾斜，使二氧化碳放出，之后就可以没有巨响的掀开瓶塞了。

除了常用办法的开瓶法外，另有别的一种比力新潮的开瓶帮助东西——香槟刀！如出鞘宝剑般闪闪发亮，在开瓶者敏捷而上心的挥动一划中，尽展男人汉大丈夫的豪情气势！

香槟刀（Champagne Saber）与平凡的酒刀有着大相径庭，它是一种专门用来开启起泡酒的开瓶器。这种刀，外表看似平凡，与驰骋于战场的马刀，大概平常用的水果刀没多大区别，它带来的节日效应不亚于赛车比赛后开的“观看型香槟”。它在开启香槟时所迸发那股豪放之情，大丈夫的作风是其他的刀剑恐怕都无法企及的。

怎样劈开香槟（起泡酒）？

固然不是用马刀去撬瓶塞，香槟刀开瓶就是把带着瓶塞的玻璃瓶口一同切掉：先把锡纸和瓶帽警惕去掉，左手牢牢握住瓶底，右手拿起香槟刀，用刀背沿着瓶身上那条竖着的接缝增速划到接缝和瓶口的突起相交的场合，使用手臂上的发作速率和力气，可把整个瓶香槟最为脆弱的瓶颈处断裂，带着瓶塞儿冲出去。传说这种特别蛮横的开瓶办法是古时欧洲战团在征克服利后，成功者在庆典时用马刀劈去香槟瓶塞而来，随着瓶塞的飞出，香槟如泉涌，各位起立喝彩拍手。

宁静提示：

云云蛮横的开瓶办法，必要注意几点：

其一，要确保香槟没有被动摇过，拿掉锡纸酒帽的时分要警惕不要碰到瓶塞，拿掉酒帽后也必要尽快开瓶，开瓶时瓶口45度角朝上，香槟刀必需与与香槟瓶子的中轴线坚持90度。

其二，不要冲着人，香槟瓶中的气压会让瓶塞主动、快速的飞出来，杀伤力不成小觑。

其三，在完成香槟刀开香槟之后不要用手触碰瓶口，由于寻常情况下被切掉的玻璃瓶口会很伤害，更不要对瓶饮用。

假如你想告捷宣扬你的男人作风，还需多加练习才可——开瓶本事是一，手臂的力气和速率也很紧张～！

劈酒保举：

西班牙玛斯1907半甜起泡酒（MS1907 CAVA）品种：沙雷洛、马卡贝、帕雷亚达，产区：西班牙莱里达，级别：DO，酒精度：11.5%vol，酒评：此款酒色泽浅黄色中带点绿色，气泡十分绵密并且持续性强。有成熟水果和花卉的香气。入口安然舒坦感，辅之于精良的酸度和细长的回味，给人以优雅，曼妙的以为。搭配菜肴: 海鲜、平淡鱼类大概开胃前餐。6-8°C冰镇事后饮用口感最佳。