被誉为是“红茶中的香槟”的红茶，你晓得是什么茶吗？

大吉岭红茶，其汤色橙黄，气味芬芳文雅，上乘尤其带有麝香葡萄味，口感过细柔和，被誉为“茶中香槟”，为天下三大红茶之一。特别是在英联邦国度，大吉岭红茶是上好的茶叶代表。大吉岭地区到处是茶园，一丛丛的茶树划一地分列在海拔750至2000米以上的山坡上，并且大多已有上百年的汗青。

听说当地采茶工的妆扮和东西都十分有场合特征。采茶工多为当地的少数民族，他们身穿红底绣花的民族衣服，把茶筐子的带子勒在额头上，以头代替双肩承当筐子的分量。

大吉岭红茶价格昂贵，但的确是物以稀为贵。由于产于全天下海拔云云之高的场合产的茶叶很少，并且大吉岭的茶树几乎不使用化肥。为了确保茶叶的品格，茶园向来不任意增长产量。

大吉岭红茶以5-6月的二号茶品格最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有热血的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳文雅，上乘尤其带有葡萄香，口感过细柔和。大吉岭红茶最合适清饮，但由于茶叶较大，需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒，才干得其味。中午茶及进食咀嚼生的盛餐后，最宜饮此茶。

大吉岭茶叶包装精巧，或用金色的纸，或用丝绒袋子，另有手工镌刻的木盒子，更显出其茶中珍品的高尚出身。听说这里的第一棵茶树是由英国殖民者从中国引来的，最早的茶叶技师也来自中国。

大吉岭茶品种浩繁，每个茶园和不同的采收期所冲泡出来的茶汤相差甚多，并且浸泡时间是非不同也带来不同风味。大吉岭茶叶寻常甚少拿来当薰香茶，除了少数典雅风味如：茉莉大吉岭茶、伯爵大吉岭茶、香草大吉岭茶之外。

冲泡办法：起首置大吉岭红茶4克，注水350－400ml，焖泡3－4分钟。其次将茶水用300－500ml的玻璃壶或瓷壶艳服，如此做主要体现为两方面，一是大壶对香气和综合口感的反应更为全盘，二是大壶比光阴泡法更容易控制。

来自印度原产地的大吉岭红茶，是天下三大高香茶之一。她与印度阿萨姆红茶、中国祁门红茶有相反的佳誉度。汤色滋润亮堂。优质的大吉岭红茶在白瓷杯或玻璃杯中体现着金色的黄晕，那就是上等好茶的标志。

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