过年“食伤”了咋办？拿走不谢！

何渝煦 云南省中医学病院

欢

度

佳

节

又是一年春节到，家人团圆和伙伴相会免不了的是吃，吃喝是过节的主题。饭桌上大鱼大肉、甜腻煎炸、品种多样，亲朋好友们推杯换盏、尝新让菜。这边碗盏刚放下，瓜果点心种种零食又上场，不知不觉中便吃入过多。常言说“一日撑伤，三天不思米汤”指的就是因“饮食自倍，肠胃乃伤”而招致的“伤食”。即因食无定时且过量，或恣啖肉脂厚味，或贪食瓜果生冷，或杂食相克，食品滞纳在胃，停留不消，损伤脾胃，而显现以恶心厌食、嗳腐吐馊、脘腹胀痛、肠鸣，得吐泻后脘腹胀痛减小，大便臭秽如败卵等体现，又称“食伤”，与中医学中的消化不良相近。节日吃多了该咋办呢？

一、 中医学辩证医治

伤食须辨真假，分缓急，别寒热。节日时期急性起病，屡屡食积为主，应以消食为先。

（一） 若症见不思进食，吐逆酸腐，口吻臭秽，呃逆嗳噫食臭，脘腹胀满或疼痛不适，吐后盲目胃部温馨，夜卧不安，大便泻下酸臭，或如败卵，舌苔厚腻，脉滑，可用保和丸或枳实导滞丸消食导滞，和胃降逆。

（二） 若症见脘腹胀痛灼热，不思饮食，兼见咽喉肿痛，牙龈红肿，口腔溃疡，口臭口渴喜冷饮，大便秘结臭秽，小便短赤涩痛可用莫家清宁丸以消食通便，清热泻火。

（三） 若长时饥饱无常，脾胃先伤，尔后暴饮暴食，运化疲劳，饮食停滞，症晤面色晄白，神疲劳力，气短懒言，肢体困乏，眩晕失眠，心悸善忘，脘痞不舒，食而无味，厌食呕恶，或腹痛腹胀腹泻，六脉虚软或滑，舌淡胖大有齿痕，苔薄腻。治以健脾消食，药用健脾丸合保和丸。

（四） 若饥饱不均，或荤多素少，或贪杯无度，脾胃受伤，饮食停滞不消，可用健胃消食片或大山楂丸消食化积开胃。

（五） 病程父老可选中药汤剂，基本方：焦山楂、神曲、茯苓，各15克，莱菔子、半夏、陈皮、连翘各10克，鸡内金（研碎冲服）3克。伤肉食者，山楂用30克；伤面食者，加麦芽15克；腹胀疼甚者，加木香6克，青皮、枳实各10克。

二、 中成药

常用的有山楂丸，实用于伤食泄泻较轻，伴食欲不振，脘腹胀闷者；保和丸，实用于食积停滞、泄泻伴脘腹胀满，嗳腐酸臭，食欲不振者；木香槟榔丸，实用于伤食泄泻较重，伴脘腹胀痛者；枳实导滞丸，实用于伤食泄泻重，伴脘腹痞闷疼痛，小便黄少，舌苔黄腻，脉沉上心者。其他药物另有健胃消食片、楂曲平胃合剂、消积丸、六味安消胶囊等。

三、单验方

对种种肉类伤食，可嚼食山楂片、山楂糕；对鱼肉伤食，可选生姜10克，紫苏10克，水煎浓汁服；鸡蛋伤食，可选白醋1汤匙，到场米汤服，或豆豉10克煎汁频服；面食所伤，可取生姜3片，到场过量米酒中，加热服，或饮炖萝卜汁；腹胀、厌食甚者，可取陈皮5克、生姜3片，加过量红糖，沸水冲泡代茶饮；儿童伤食，可选山楂炭12克、青皮6克，煎汤，加红糖过量服。

四、西药

常用吗叮啉、多酶片、乳酸菌素片等协助消化的药物。

五、非药物疗法

（一）针灸：中脘、足三里、内关穴等。

（二）按摩：空腹顺时针按摩腹部。或取紫苏60克，煎汤，用毛巾浸后拧干，热敷并用手顺时针推按腹部等。

（三）穴位敷贴：可用丁香、花椒研末，酒调后贴敷足三里、中脘、内关穴等。

（四）热熨：盐炒热布包后熨中脘、神阙穴等。

（五）中药泡足：按摩涌泉、足三里、三阴交穴等。

六、茶饮

（一）薄荷茶：薄荷茶具有健胃、祛风、祛痰、利胆及消弭恶心感、皮肤搔痒、腹部胀气、腹泻症状的作用，可以很好的缓解及防备消化不良的症状，可以多喝。

（二）小茴香茶：直接将小茴香泡水服用，可以理气化湿导滞。

（三）柠檬茶：用柠檬榨汁到场温开水，再到场过量的小苏打趁热徐徐的服用。可以协助消化。

（四）茶水：将茶叶举行煎煮后服用。古代医学研讨发觉，很多茶类都具有利尿、抗氧化、提神、助消化、降脂降压等成效。茶叶可以好效的到达益菌的作用，特别是医治中毒性消化不良后果很好。

（五）山楂果茶：将山楂、金桔加水煎煮后放入过量冰糖饮用，可消食导滞、理气化痰。

（六）苹果茶：将熟苹果洗干净之后制形成为泥状，然后放入淡茶水即可。苹果中富含鞣酸、果胶、粗纤维等特别物质，可促进肠胃蠕动，帮助人体顺遂消弭废物，关于消化不良、便秘、腹胀、腹泻都有很好的疗效。

（七）陈皮鸡金饮：将陈皮切成丝与炒鸡内金一同加水煎煮，取汁饮用。陈皮和鸡内金均有宽中行气，化痰消滞的成效，可以消食导滞，很好的改良消化不良惹起的腹胀、食欲不振的症状。

（八）酸牛奶：酸牛奶不仅能兴奋胃肠道消化酶分泌协助肢体促进消化，同时有杀菌作用，可以好效的医治胃肠炎。

（九）杏仁牛奶：将杏仁去皮之后打坏到场热牛奶中饮用。杏仁中丰厚的膳食纤维，可以好效的协助肠胃举行蠕动，好效的促进食品消化，同时还可以到达防备便秘的作用，缓解消化不良的症状。

（十）莴苣：将莴苣在水中煮十分钟服用水即可，有灵识疏利、消积下气的作用。可兴奋消化酶分泌，增长食欲。

（十一）胡萝卜汁：将胡萝卜捣碎之后到场过量的净水举行熬煮，然后用纱布举行过滤，再到场过量的蔗糖一同熬煮即可。此胡萝卜汁不仅抵消化不良很好效并且咀嚼苦涩。

（十二）焦米汤：将大米洗干净之后晾干，然后干炒成为焦黄色，然后用米熬煮后取汤。焦米汤可以好效的促进消化。

（十三）白萝卜汁：白萝卜具有下气、消食以及协助消化的成效。其含有多量的膳食纤维，可以促进肠胃的蠕动，起到消食化滞、开胃健脾的作用。

（十四）玉米汁：玉米中含有多量的镁，可以加强肠壁的蠕动，促进机体废物的分泌，协助肢体消化。

七、食品

（一）蔬菜水果类

伤食者除了要注意饮食平淡、多吃含消化酶的食品外，还应多吃含有多量高纤维的食品，可以协助消化。如西红柿、胡萝卜、玉米、白菜、山楂、苹果、番木瓜、香蕉、葡萄、橙子等。

（二）粥类

1．薏米胡萝卜粥

食材：粳米10克，薏米30克，淮山20克。

做法：

（1）粳米和薏米洗净，淮山去皮切块。

（2）将一切质料一同放进锅中，大火煮沸，转小火煮成粥。

成效：健脾化滯，合适消化不良者食用。

2．莲子红茶粥

食材：粳米100克，淮山50克，莲子15个，红茶包1个，冰糖过量。

做法：

（1）淮山洗净，去皮，切成小块。粳米、莲子洗净。

（2）将净水放进锅中，放入红茶包和莲子，大火煮沸。

（3）然后放入粳米、淮山煮成粥，最初调入冰糖即可。

成效：温胃健脾，最合适因脾阳不敷而惹起的消化不良者食用。

3．山楂粥

食材：粳米100克，山楂20克，白砂糖过量。

做法：

（1）将粳米、山楂分散洗净。、

（2）将洗净的食材放进锅中，到场过量的净水，煮成粥。

（3）食用时调入白砂糖即可。

成效：消食导滞。这道粥特别合适吃肉类过多伤食者食用。

（三）汤类

1．萝卜酸梅汤

食材：新颖萝卜250克，酸梅2枚，盐少许。

做法：

（1）将萝卜洗净切成薄片，与酸梅一同放入锅中，加净水过量，大火烧开。

（2）烧开后加盐少许调味，去渣喝汤。

成效：宽中行气、化积导滞、清热化痰、生津。关于因饮食积滞或进食过饱惹起的胸闷、烧心、腹胀、急躁、气逆等消化不良者有独到的疗效。

2．乌龙鲜贝汤

食材：新颖干贝数个，白萝卜半个，胡萝卜半根，西兰花3朵，乌龙茶2~3克，盐过量。

做法：

（1）白萝卜、胡萝卜、西兰花洗净切成小块，备用。

（2）干贝放入水中煮沸5分钟后，到场白萝卜、胡萝卜、西兰花和乌龙茶，滚沸后加盐，熬煮2分钟即可。

成效：消积化食、清热解毒，合适食欲不振、消化不良者食用。

总之，要防治伤食管住嘴是紧张。寻常注意纪律饮食，饥饱有度，荤素搭配公道，冷热相宜，得当活动，劳逸过量等，做好防护保养。俗话说，每餐七分饱，康健活到老。在此衷心祝愿各位安全、康健地过个祥和的春节！