【醉佳酒款】西班牙Solera陈酿武艺与香槟团结的Palmer & Co酒庄

珀漫香槟酒庄(Champagne Palmer & Co)位于法国香槟的兰斯（Reims）产区，是该产区一间着名的香槟互助社，也是唯逐一家在出售的瓶中发酵一切香槟的消费商之一。

1947年，七位久负盛名且富有远见的葡萄莳植者齐聚一堂，努力酿造唯一无二的香槟，于是创建了 Champagne Palmer & Co。多年来，该互助社已遍及兰斯，以其热情、和谐和寻求出色的作风而享有盛誉。现在，酒庄由总司理兼任酿酒师的Rémi Vervier办理。

该酒庄位于兰斯田野，葡萄园占地总面积达415公顷，分布在约莫40个葡萄园中，此中，拥有的一级园和特级园面积凌驾200公顷，旗下不乏顶级的霞多丽与黑皮诺。酒庄以最敬重情况的办法举行消费，坚持葡萄的完备性被酒庄以为是其责任和职责。

酒庄还努力于提高可持续的葡萄莳植，订定全盘而苛刻的进度方案：从土壤和葡萄藤养分、土壤维护，到葡萄园办理、葡萄保护。酒庄一直支持葡萄莳植者选择敬重人和情况的葡萄莳植实践。

Palmer Co Rose Solera Champagne 珀漫酒庄索莱拉桃红香槟

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AOC: 美国>纳帕谷

年份：NV

葡萄品种：40-45%霞多丽，40-45%黑皮诺，10-15%莫尼耶

亮点：被誉为“美国酒王”，消费全美最顶级的酒款，是美法团结的敬拜经典。

莳植酿造：原酒对就酒庄的香槟极为紧张，为了完备展现葡萄和葡萄酒的风味，酒庄不休接纳初次压榨的葡萄汁来酿制。Champagne Palmer & Co的香槟品格起首取决于时间，这与品牌的作风密不因素。所酿造的葡萄酒都是酒泥陈酿的。

全体评价：十分干爽，带有干草莓、花香和干玫瑰的风味。清新而繁复。具有酚类物质的张力和繁复性。口感紧致，回味悠长。矿物感浓厚。

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