巴黎之花香槟酿造方法(驭凡:香槟之花 巴黎之花香槟)

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1811年,软木塞制造商Pierre-Nicolas-Marie Perrier与Adèle Jouet完婚,他们协同在埃佩尔内市创建了巴黎之花香槟酒厂。首酿于1854年的巴黎之花香槟(Perrier Jouet),依靠着其遍及在香槟区各地的葡萄园,以及殽杂了莎当妮、黑皮诺和莫妮耶皮诺三种优质葡萄的共同酿造办法,创造了兼具圆润和浓厚果味的共同口感。

1902年,Emile Gallé为巴黎之花绘制了4个大瓶装的顶极香槟,瓶身雕绘有白色银莲花和金色玫瑰藤蔓的图案;1969年佳构被完善复制到了瓶身上,“斑斓光阴”年份香槟一经推出便立刻享誉举世,成为巴黎之花香槟汗青上决定性的转机点。

巴黎之花斑斓光阴香槟1996年份,它是巴黎之花香槟厂所拥有的六个汗青久长的大葡萄园协同孕育的结晶,含有55%的莎当妮葡萄和45%的黑皮诺葡萄,被誉为“香槟之花”;

巴黎之花斑斓光阴香槟1998年份,此中50%莎当妮葡萄,45%的黑品乐葡萄和5%的莫妮耶皮诺葡萄,这一年份的香槟口感丰厚柔润,初期水果幽香将渐渐转化为甘美的味道。

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