【醉佳酒款】英国皇室钦定的“御用香槟”——Bollinger

1829年，Bollinger酒厂建于法国香槟省兰斯市，1835年即出口第一批香槟酒至英国，是早前的为数不多的进入英国口岸的香槟之一。事先Bollinger以前以咀嚼特性光显著称，它在酿制历程中添加的糖分比其他酒厂要少，在种种甜腻腻的香槟中，Brut型的咀嚼亮堂脱俗，英国皇室对其宠爱有加，钦定其为“御用香槟”。

年轻年代的告捷奠基了Bollinger的自满传统。历经维多利亚女王、威尔士王子、爱德华七世、乔治五世、玛丽王后、乔治六世和王太后7位大不列颠君主，它不休独占英国皇家御用香槟的“封号”。

假如议论群众市场上的“能见度”，它不如Veuve Clicquot Ponsardin、Pommery、Krug等。那“一入权门深似海”的贵族气本非群众阶层可容易得见全貌。在今天仅存的几家仍为家属一切的香槟酒厂中，Bollinger独拥3件“镇宅之宝”，或古趣横生，或雅韵恒长，或华贵雍容，皆绝世而独美。

Champagne Bollinger La Grande Annee

堡林爵丰年香槟起泡葡萄酒2014

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AOC: Champagne

年份：2014

葡萄品种：黑皮诺、霞多丽

亮点：La Grande Année，特指单一特别的好年份才会酿造这款 “丰年” 香槟。

色泽：亮金色

全体评价：一款华丽、丰盈的堡林爵香槟，颇有深度与力气。高配比的黑皮诺风味特性分明表如今的中段口感和回味之中。带有淡淡的矿物味和赤色莓果气味。

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