教会您用十二种选购葡萄酒功略

对葡萄酒有了约莫的了解，有助您更容易挑选一瓶切合您 必要的葡萄酒。葡萄酒的天下浩 如烟海，面临花花绿绿的酒标、人多口杂的促销员，要拿定想法偶尔分实非易事。在此，我们总结了一些简便而易懂的选酒功略，为您的购酒提供最直接的好效的协助。

(一)按预算挑选

颠末长时间的研讨，我们发觉消耗者决定置办一瓶酒的时分，无论用处是什么，各位心目中大多有购酒的预算。这跟我们去餐厅消耗大概去商超购物一样，每一局部的内心都有一把消耗额度的尺子，代表着消耗者所能承受的最低价格。当价格大幅度凌驾标准时，无论商品再精巧，也不成能完成贩卖。因此，依据种种预算的情况，我们提供不同的选酒战略。

（1）预算300元以下

发起选择阿根廷、智利、澳大利亚、南非等新天下国度的酒。新天下国度大多接纳古代化的消费装备，消费本钱较低，消费的葡萄酒可谓价廉物美。一们在法国波尔多和新天下各地拥有酒庄的老板泄漏，他拥有的法国酒庄的职员本钱是新天下酒庄职员本钱的12倍。

批发价在100多元的新天下酒不乏颠末橡木桶陈酿的好酒，而用相反价格在旧天下寻觅一款相反的品格的酒可以说是“不成能的职责”。假如不是为了送礼大概崇尚旧天下的名望，依照酒的品格而论，买300元以下的酒，新天下是最佳 的选择。

（2）预算300 ～600元

稍高的预算可以选一些新天下较出名望 的品牌下属的中端新产物，或少局部法国和意大利等旧天下国度寻常品牌的葡萄酒。

（3）预算600 ～1000元

关于新天下葡萄酒，可以选择名产区的名品牌高端新产物。而关于旧天下葡萄酒则可以选意大利、西班牙、葡萄牙等局部名产区较出名望的产物，如法国波尔多局部列级酒庄和家属极品酒庄，布根地和香槟的中等酒庄及法国其他产区的名庄的下属产物。

（4）预算1000元以上

如此的高预算通常是特别的怀念日大概是送礼的用处，以是第一选择寻常是以产区的名望为先——法国波尔多先行，然后是其他 国度的出名产区出名酒庄的旗舰产物。旧天下由于得天独厚的天气、土壤及酿酒传统等条件，不休把持天下上顶级葡萄酒的消费。当有如此预算的时分就可以思索挑选旧天下的名庄酒了。

（二）按口感喜好挑选

撤除预算以外，差他人的口感喜好也是选酒的紧张要素。中国的国土广阔，不同地区都有本人的特征菜系和咀嚼。在葡萄酒的天下里，没有品格优劣之分，仅有口感不同之分，可见，选对本人喜好的口感的葡萄酒好坏常紧张。

（1）果香浓厚、酒体丰满

初入门的饮家或是喝惯高度白酒、烈酒的人都市典范的酒。而来自新天下的多个国度所消费的酒都具有以上的口感，如澳大利亚、美国、智利、阿根廷 …… 产区的天气越炎热，越能消费果香浓厚、甘美醇稠、酒体强壮丰满的酒。

（2）酒质精致优雅

局部喜好平淡口感的人或资深的饮家会特别喜好一些香气条理丰厚且渐次展现，酒体布局精致优雅的酒。寻常这品种型的酒多产自旧天下，如 法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙 …… 产区天气凉快，日照时间长，酿造的酒香气层多样，清雅脱俗，单宁风雅优美。

（3）甘美明快

特别偏心口感甘美的初入门者或女性饮家，可以选择如德国、奥地利、加拿大等 国度的甜型葡萄酒或冰酒，匈牙利的陶家宜和葡萄牙的波特酒也是不错的选择。

（三）按用处或场合挑选

除了预算和口感这些紧张的要素以外，人们也依据不同的用处或场合来选择葡萄酒。天性丰厚多彩的葡萄酒 ，可以满意各种不同场合的需求。

（1）送礼

发起挑选来自出名产区的酒，毕竟选名望大的产区的葡萄酒更能体现对收礼人的器重和尊崇。无论预算上下，法国酒是妥当的选择。固然，收礼人特别偏心某个品牌或对葡萄酒有共同偏好的除外。

（2）伙伴聚会会议

假如葡萄是在伙伴聚会会议或比力繁华的场合饮用，发起选用口感简便、果香浓厚甘美的新天下葡萄酒，它们不必要太高的观赏水安然长时间的事前准备，即开即饮，便利快捷。而旧天下的葡萄酒屡屡必要安静的情况和充足的耐心去等候香气分发和品鉴酒体，喧闹的情况容易影响旧天下葡萄酒的体现。因此，除非是一大帮酒迷的约会，平凡 的伙伴聚会会议重点在于气氛而非品酒，酒精是为聚会会议增加气氛，新天下的琼浆完万能到达此目标。

（3）独光晚餐

与爱人约会或求爱、求婚场合必要一瓶来自旧天下的红葡萄酒大概一瓶香槟。在这些颠末事前经心操持和准备的特别场合，表达倾慕的同时，品味丰厚的琼浆，悄悄以为她在不同时间分发的动人芬芳，在微醺下增速恋爱的提高。而假如选择香槟的话，那气泡能助您和爱人关闭心扉…… 那是何等浪漫的情形。

（四）按产区或酒的名望挑选

当我们对酒有了一定的了解，那就可以直接找对应的产区或品牌了。由于某些产区会以盛产某些葡萄品种的酒而出名，如法国的香槟消费高品格的起泡酒，澳大利亚的巴罗莎谷盛产浓厚甘美的穗乐仙葡萄酒等。假如十分清晰一些出名的酿酒家属则更直接准确了，我们可以直接拔取这些家属的出品，如拉菲富齐家属、JPM家属、天鹏家属等。大型的酿酒家属除了消费顶级的名酒以外，屡屡还会做副牌酒、三牌酒及一些中低价位的优质好酒。这些酒都是在名家的酿酒哲学下所做的，酒质一定有保证。

（五）其他办法

要挑选葡萄酒另有很多很多的办法，每一局部都可以有本人的一套办法。好比说，人的性情 跟葡萄酒也大有关联。性情娴静的人偏心旧天下葡萄酒的温和精致，性情开朗的人则偏好新天下葡萄酒的热情奔放。乃至有说法，不同星座或属相的人都有不同的葡萄酒相对应。

本店为各位摆列的仅是面临初入门读者的选酒快捷办法，以前有一定基本的饮家可以依据本人的口感去选择不同产区和作风的琼浆，那样愈加精准。但是，无论你用什么样的办法去挑选葡萄酒，也请记取最幸而才能雄厚和储存条件精良的葡萄酒专卖店置办葡萄酒，由于葡萄酒是一瓶有生命的液体，它对存放的条件要求要十分严苛。

选购入口葡萄酒时，请各位置办经过正轨渠道进入中国市场的葡萄酒，这是对葡萄酒品格的一个上心保证。中执法律划定，一切原瓶入口的葡萄酒都必需在正标的后方加贴中文背标。中文背标上会标有酒的中文译名、葡萄品种、典范、质料、酒精度、净含量等信息。一切这些正轨入口的葡萄酒都颠末官方查验检疫，确保酒的品格对人体没害，可以安心饮用。

了解更多法国入口葡萄酒信息请搜刮绵薄账号：新天下城堡庄园

编纂：小微

...

...

中国日报网版权分析：凡注明泉源为“中国日报网：XXX（署名）”，除与中国日报网签署内容受权协议的网站外，其他任何网站或单位未经允许克制转载、使用，违者必究。如需使用，请与010-84883300接洽；凡本网注明“泉源：XXX（非中国日报网）”的作品，均转载自别的媒体，目标在于转达更多信息，其他媒体如需转载，请与稿件泉源方接洽，如产生任何成绩与本网不关。

...