红酒开瓶后放不了多久，不久是多久？答案在这里

如今的葡萄酒，显如今我们生存中越来越经常了。不管是家人团圆，照旧闺蜜聚会会议，乃至独处的时分，都少不了它高颜值的身影。但是开瓶后的红酒很多时分并不克不及及时饮用完，它会腐坏吗？接下去就让小粤报告各位红酒开瓶后能放多久吧！

内幕上，不同典范的葡萄酒，不同的存放办法，可以存放的时间也各不相反。

喝不完的葡萄酒会怎样？

葡萄酒开瓶后，由于怕氧化，以是不克不及存放太长时间。无论是红酒、白葡萄酒，照旧桃红，都怕与氛围交往，产生氧化反响。

氧化对葡萄酒来说，既是功德，也是恶事。

得当的醒酒（即与氛围产生氧化反响），会让葡萄酒拥有多姿多彩的香气味道，取得共同丰厚的口感风味。但假如开瓶后储存时间太长，那就是醒过头了。富裕氧化的红酒，就会变成带有浓浓酱油味的醋了，这时的酒就不再合适饮用了。

开瓶后的葡萄酒能放多久？

1、起泡酒

开瓶后：塞上酒塞置于冰箱可保存1-3天

一旦开瓶起泡酒中的碳酸化合物就会很快变小，因此开瓶后的起泡酒保存时间不宜过长。不外，像卡瓦（Cava）和香槟这些用传统办法酿造的起泡酒的保存时间要比用大槽法（Tank Method）酿制的普罗塞克（Prosecco）起泡酒要久。

2、轻盈型白葡萄酒、甜白葡萄酒及桃红葡萄酒

开瓶后：塞上酒塞置于冰箱可保存5-7天

大局部酒体轻盈的白葡萄酒和一些桃红葡萄酒只需置于冰箱中就能存放一周支配。开瓶后的第一天，这些葡萄酒只会产生稍微的氧化，稍微到你几乎无法发觉。别的，有些富含矿物质风味的葡萄酒乃至会因稍微氧化而口感变得更好，好比说意大利北部所产的灰皮诺、法国的雷司令和长相思等。

3、酒体丰满的白葡萄酒

开瓶后：塞上酒塞置于冰箱可存放3-5天

像一些经橡木桶酿制的维欧尼（Viognier）和霞多丽（Oaked Chardonnay）等酒体丰满的白葡萄酒寻常都带有较低的酸度，这使得这些酒比酒体轻盈的白葡萄酒更易快速变味，因此要不休塞上酒塞且置于冰箱中。假如您喜好此类酒款，置办一个真氛围磊不失为一个明智的选择。

4、红葡萄酒

开瓶后：塞上酒塞，置于凉快昏暗处可保存3-5天

红葡萄酒越强壮、单宁越高，其抗氧化的才能就越强，酒在开瓶后，储存时间就越长。以是，酒体丰满的小西拉在开瓶后就比酒体较轻、单宁含量较低的黑皮诺保质期要长。寻常来说，寻常情况下，红葡萄酒在开瓶后使用软木塞密封，安排凉快处密封保存，保质期为3到5天。在无冰箱的情况下，就置于室温为21℃支配的房间透风保存。

5、加强酒

开瓶后：塞上酒塞置于凉快昏暗处可保存28天

由于在酿造历程中到场了白兰地（Brandy），因此像波特（Port）、雪利（Sherry）、马沙拉（Marsala）和马德拉（Madeira）等，加强酒寻常可直接置于货架上保存较长时间。不外照旧必要注意制止长时间高平和光照直射，不然葡萄酒的美好口感也会丧失。寻常情况下，加强酒越甜，可以存放的时间也越长。