你晓得各地区葡萄酒的保存时间有多久？

在法国，各葡萄酒产区的酒，都有它们本人的特性和风味，即使用了相反的葡萄来酿造，风味也会有所相差，陈年厘革的时间也不一样。寻常而言：

香槟区：长时存放容易丢失其清鲜度，假如瓶塞变成直筒状极易漏气；但是有年份的好香槟，保存精良的话可置放多年，不外风险太大。香槟酒没必要长时间储存，必要时立刻置办饮用即可。

阿尔萨斯区：通常可保存2～4年，甜酒和特级品（GrandCru）可到达10年支配，好年份的甜酒可保存20年以上。

波尔多区：产物厘革极大，寻常白酒最幸而2～3年内饮用。格拉芙（Graves）场合的白酒约3～4年内饮用。平凡的红酒依小产区1～8年，乡村级的酒大多要10年支配的时间来熟成厘革，寻常可保存20～30年，好年份的佳酒（grandvin）可保存30～50年以上的时间。寻常产区的甜酒也不克不及存放太久，但是索甸（Sauternes）产区和局部巴萨克（Barsac）的存放时间较长20～30年，特别的好酒又遇上好年份，存放的时间可到达50～100年之久。

勃艮地区：要区的产物极为繁复，寻常而言，其产物不克不及像波尔多酒能存放那么长时间。平凡级的勃艮第酒约莫保存2～10年之久，而薄酒莱地区的酒，最好趁低龄时享用。勃艮地区的产物酒质好，一级葡萄田的白酒可保存较长的时间。其特级品可存放得更恒久；相反是（Chardonnay）葡萄酿出的白酒必要等候几年后才合适开瓶，即使是干性的白酒也可保存20～30年之久，如蒙哈榭、高登查理曼。红酒视泉源地品级酒也要等十几年后才干体现出特性，保存期为25～50年。

阿尔卑斯山麓的酒：一般干性的红、白、粉红、气泡酒都不宜久存，区内两种特产物麦秆酒、黄酒可保存50年，假如出自于夏隆城堡产区的黄酒，保存的时间更长，可达50～100年。

普罗旺斯区和隆河南方产区的酒：地中海沿岸各产区多用数种不同的葡萄殽杂酿造，因素的比例不一样，酒的特性也有差别，保存时间的厘革也极大。寻常红、白、粉红酒可保存2～5年，好的红、白酒可保存到10年支配，教皇新堡的酒可达15～20年。隆河北边产区的酒，使用单一葡萄希哈酿造，它有6～8年的摇摆期，开瓶时就算好，寻常可保存15～20年。

东北产区：使用的葡萄品种极多，当地风味多，卡歌和马第宏的酒保存时间10～20年之久，其他的酒多在2～5年间，甜酒可保存20年。

罗亚尔河谷地区：蜜思卡（Muscadet）的酒最幸而低龄时品味酒的清鲜味。其他各产区除了一些特别产物，干性的白酒可保存2～5年，红酒约10年支配，好的年份也可达20年保存期。罗亚尔河区的甜酒要看劳绩的年份，通常可保存20年，特别情况也可达一世纪之久。