2021香槟出口破纪录、中国市场创新高，居家饮用场景增长。2022…

纵观中国的葡萄酒市场，红葡萄酒不休是当之无愧的王者。不外，葡萄酒市场瞬息万变，依据最新数据体现，中国消耗者的咀嚼喜好变得多元化，对其他典范葡萄酒的承受度大大提升，酒中贵族香槟成为当之无愧的“获益人”。

不得不说，香槟是葡萄酒中醉早有品牌熟悉的品类。香槟问世之后，很快成为皇室贵族的御用酒，在没有互联网的年代，倾销召唤力不输任何明星偶像。

并且，香槟产区地域保护熟悉剧烈，仅有在香槟产区酿造的起泡酒才有资历称之为“香槟”，其他起泡酒都没法分到香槟的蛋糕。

图源：CIVC Facebook

数据体现，已往的2021年，香槟迎来了创纪录的一年。香槟的出口增长了15.1%，到达了破纪录的1.796亿瓶。依据法国香槟委员会（CIVC）的出口报告，香槟的出口额到达36亿欧元，比2019年增长3.4%，比2020年增长31.8%。出口市场前五分散为美国、英国、日本、德国与比利时。

依据举世抢先的葡萄酒搜刮引擎Wine-Searcher（WS）数据体现，举世市场对香槟的需求丝毫没有减弱的迹象，乃至正处在不休攀升的趋向中。2021年，香槟的市场份额以前有了大幅度规复，最受接待的香槟品牌前十名分散为：

值得一提的是，榜单中前五名与历年相反：“香槟之王”唐培里侬、“沙皇最爱”路易王妃水晶香槟、“香槟中的劳斯莱斯”库克、“曾跑赢比特币”的沙龙香槟和“007香槟”泰亭哲。

01.

消耗者熟悉在变化

自2018年以来，香槟顺应举世起泡酒的潮水乘势而上，2021年出口中国的香槟创下汗青新高，借着旭风销量飞升的时分疫情也挡不住。

回看2021年的中国葡萄酒市场，香槟的入口额高达6670万欧元，和疫情前的2019年比拟增长了69.9%，出口量到达210万瓶，与2019年比拟增长了14.8%，史无前例打破200万瓶大关。

法国香槟酒业协会CIVC的中国代表王蔚在承受《侍酒师画报》采访时，以为这一增长主要归功于香槟开头真正走进消耗者的平常生存，才促使香槟的入口额显现大幅增长。

已往几年时间，消耗者大大提升了对香槟的认知，有越来越多的时机品味香槟，就会真正熟悉到香槟的优美。“香槟是颠末长时间的繁复酿造历程制成的，消耗者对香槟越来越有兴致。”王蔚增补道。

在此之前，王蔚在承受Vino Joy News采访时以为葡萄酒文明的培训和转达，对香槟的推行相反功不成没。王蔚欣喜地看到消耗者的熟悉徐徐产生变化。

图源：唐培里侬

只管遭到疫情的影响，但是王蔚发觉居家饮用香槟的消耗者越来越多，这也是促使香槟在2021年在销量增长的紧张缘故。

“客岁，很多都市还没有实行封控控制，餐馆门店仍在业务，香槟的主要消耗场合仍旧存在。”王蔚以为市场对香槟的需求并没有变小。

很长一段时间，香槟的消耗主场都是酒吧夜店，如今香槟以前渐渐演化为美食的配餐伙伴，从夜生存到平常美食餐桌，乃至是中式美食厅也显现了香槟的身影。这也是香槟在当地市场销量增长的缘故之一。

02.

线上推行助力

依照香槟种别细分，桃红和年份香槟在中国的涨幅更分明。依据CIVC的数据报告体现，珍酿香槟占市场的12.8%，同比客岁的销量增长了5.9%，桃红香槟占7.6%，同比客岁的销量增长了2.9%。

在中国市场上，大品牌香槟不休是消耗者置办的主力军，好比LVMH旗下的多款香槟，ASC、美夏、由西往东等经销商旗下都署理了一些热销的香槟品牌。独立酒农品牌与互助社品牌占比很小。

图源：杜洛儿香槟

颠末侍酒君深化了解，由西往东大中华区品牌司理Dee Zhang回复道：“2021年的杜洛儿香槟销量有分明的增长，与2020年岁据比力，销量涨幅凌驾50%。”

究其缘故，Dee以为葡萄酒消耗市场渐渐成熟，消耗者的置办偏好也更多元化，开头实验香槟和白葡萄酒等品类。

“近几年，品牌在线上平台专心努力地推行，关于提升香槟的影响力也有很大的协助。”Dee表现线上推行收效明显。

在顶级香槟的影响之下，顺带着小众香槟渐渐走进消耗的视野，促使香槟在中国市场全盘吐花。

03.

2022市场升沉不定

但仍旧值得渴望

疫情频发的2022年，局部都市一封一解就以前已往了近半年时间。这关于香槟市场来说也不容兴奋，香槟酒商们履历了疫情以来的至暗时候。

在此时期，侍酒君问询了几位香槟酒商，不外贩卖量不高，局部品牌回绝了采访。杜洛儿的销量与历年比拟也显现了下降，Dee表明道：“一方面是疫情时期发货困难，另一方面是由于疫情时期到港的货品无法清关。”

图源：美夏国际

固然开局不顺，香槟酒商对2022年整年的预期仍然有所渴望。依据数据体现，2022年3月香槟出货量创下了2014年来的新高，比2021年同期上增22.9%，比疫情前的2019年上增32.7%。

王蔚以为，疫情常态化之后，国内的香槟酒商应当使用任何约莫的时机，惹起消耗者对香槟的眷注，从而增长香槟的置办力。

依据IWSR的数据，2014年至2019年，香槟在中国的贩卖量增长了2.4%，估计今后到2024年，这一数字将进一步增长2.6%。香槟在中国市场的潜力，成为多数香槟酒商的动力。

Ref：vino-joy champagne.fr Wine-Searcher