威士忌+维他茶=长岛冰茶、伏特加+橙汁=“螺丝刀”……“便宜店调酒”爆火全网 这股微醺的风儿吹到杭州了吗？

逐日商报讯 “特醇苏格兰威士忌+维他冰爽柠檬茶=长岛冰茶，伏特加+橙汁儿=‘螺丝刀’，百利甜酒+阿华田特浓可可=可可百利甜……”

迩来，网络上年轻人刮起了一阵风——“便宜店调酒”，小红书、抖音、微博等各大平台上猖獗刷屏，在便宜店买一小瓶基酒、一罐饮料，把两者倒在一同，一款浅易版的鸡尾酒就完成了，历程只必要三五分钟，而本钱只必要二三十元。这股微醺的风儿吹到杭州了吗？记者走访了多家便宜店举行观察。

以往一周难卖一瓶 小瓶酒搭配饮料卖得不错

记者走访了杭城多家便宜店，从市中央的武林商圈不休到城西商圈，举家、十足、罗森逛了个遍。

夜晚九点多，走进文二西路上一家罗森便宜店，这家店在2号线丰潭路站A出口四周，人流量比力大，右手边的第二个货架上就有专门的售酒货架，最外表就能看到网上很火爆的小瓶酒，有金酒、白兰地、威士忌、百利甜酒、伏特加等品种，基本上是50毫升，一瓶酒的价格差不多在20元支配。

该店的伙计报告记者，“从前，我们店里酒卖得寻常，一周都难卖出一两瓶，更别提这种小瓶酒，基本上就是展现为主，仅有碰上节沐日酒的销量会好一点。”

这几天，他印象特别深，“上周末的夜晚，有三四个主顾专门来买小瓶酒的，还一同买了清冷版的维他茶饮料，几一局部看起来都挺年轻的，约莫二十多岁。你不提我都没注意，从前不太有人会如此买酒和饮料组合的。”

相反，益乐路上的十足便宜店也有年轻人来买，“这段时间，有主顾来扣问过，之前有人问小瓶伏特加有没有，说是加上橙汁方案做一款叫‘螺丝刀’的鸡尾酒，我也是第一次听说这种组合，没怎样喝过鸡尾酒。”伙计先容。

要说最火爆的搭配，伙计表示威士忌和维他茶、伏特加和橙子汁这两个组合比力多。“价格都不贵，迷你版的威士忌20元，维他茶3.9元，加起来也就二三十块钱，其他几种搭配也差不多的价格。”

基本上每家便宜店都有售酒专区，酒的品种照旧比力多的，好比红葡萄酒、日式梅酒、韩式清露、中国白酒都很稀有，另有白兰地、威士忌、伏特加等洋酒。

据了解，这种迷你版酒学名叫“酒版”，就是酒的样板，原本是为了促销宣传、专家品鉴、保藏者搜集而特意消费的。它与原装酒在外表、材质、酒液、酒标上完全一样，只是容量会很小，寻常在30-50毫升。

杭州不少年轻人跟风

有人说好喝 也有人翻车

记者采访了身边一些年轻人，不少早已尝鲜跟风了。94年的杭州小姐苏晓韵（化名），最喜好实验一些新颖的事变。关于网上爆火的“便宜店调酒”，她也第一时间实验过。

“上周刚试过，酒是去便宜店买的，买了百利甜酒、朗姆酒，配牛奶和阿华田，做了可可百利甜酒、百利甜牛奶两款鸡尾酒，网上很多测评说可可百利甜酒比力好喝，百利甜本身甜，阿华田固然有股可可香，我一局部以为有点腻，我更喜好加纯牛奶的。”她说。

平常苏小姐就喜幸而家DIY一些鸡尾酒，她这次还用朗姆酒+雪碧的组合，做了一款便宜店版莫吉托，以为味道还可以。

95后小姐毛晨曦是个低度果酒喜好者，她一听说“便宜店调酒”，方案去实验一下。毛小姐说：“我看了网上有很多攻略指南，看着都不繁复，便宜店就能买，回家就能做，照旧比力便宜的，平常喝鸡尾酒要去酒吧，价格也挺贵的，如今在家也可以本人做喜好的咀嚼，实惠又好喝。”

有人实验，天然也有人回绝，尤其是对酒有高品格要求的群体。27岁的外企员工李游说：“我喝红酒比力多，要是喝鸡尾酒的话，我对入口的条理感要求比力高，照旧会选择去有专业调酒师的酒吧。”

李游的担心也不无真理，不少网友晒出的“便宜店调酒”指南，显现了不同水平的翻车情况。好比，基酒野格配维他柠檬茶，有网友用“仿佛在喝急支糖浆的以为”来形貌它的口感，另有网友说，“柠檬茶+苏格兰威士忌真的不佳喝，吞下去就是一股很难喝的中药味。”

年轻人求新求异的心态

消弭孤单的一种伎俩

“便宜店调酒”惨遭不同水平的翻车，是什么缘故呢？杭州某酒吧专业调酒师小黄，以前调了五六年的酒，“翻车很正常，我们调酒师学个半年、一年才算入门，上手也要不停学习、培训的。想调一杯专业的鸡尾酒哪能这么容易。”

小黄先容，调制一杯好喝的鸡尾酒，不是基酒和饮料简便的叠加，而是必要高品格的酒、专业的配比和调酒的伎俩，乃至对器具的温度都有要求。

“我打个比如，调酒师做一杯莫吉托，会依据鲜柠檬的酸度来调停苏打水、朗姆酒的配比。网上说，朗姆酒倒进雪碧，跟莫吉托的口感相差照旧很大的，以是容易翻车。”

小黄说，调制鸡尾酒但是有很多细节必要注意，好比说大局部的鸡尾酒会用到冰块，但是不同的酒必要的冰块轻重、几多都不一样，假如摇的历程中，冰块碎了很多，约莫就影响了酒的口感。有些杯子都是要拿到冰箱里冰过，差不多3℃支配，容器的温度低，可以让酒的口感更好。

网上种种翻车视频，渴望意实验的年轻人照旧有很多，这眼前是什么心思？主攻社会心思学的浙江大学心思与举动封建系的副传授吴明证说，这个征象但是并不难了解。

“一方面，出于求新求异的心态，年轻人乐意实验新颖事物，并且便宜店调酒十拿九稳，实验的本钱也很低。另一方面，如今的年轻人事情压力大，节奏快，平常很难约齐伙伴会餐，‘便宜店调酒’算是一种消弭孤单的伎俩，给无趣的生存增长一点兴奋。”吴明证说。

但是，为什么翻车了，各位还会在伙伴圈、微博、小红书秀出来呢？吴明证表明，“社会心思学上有种说法叫：罪恶的兴奋。生存中各位只能安分守纪，以是更想寻求一点冲破小忌讳的兴奋感。我调酒失败了没干系，也一样要秀到网上去，让各位一同来翻车，都来尝尝奇异的味道，就是基于这种心态。”