伏特加品饮办法全攻略！学学俄罗斯人怎样尻

[调酒知识] 伏特加品饮办法全攻略！学学俄罗斯人怎样尻

伏特加只能调酒或尻 shot？但是有些办法能让你像专家般品味伏特加

伏特加该怎样喝？只晓得直接拿起来尻shot或是套柳橙汁? 一同来看看俄罗斯人怎样喝伏特加！

在艺术端正里品酒

温度

伏特加是喝冰的。因此，在品酒的几个小时前，请把一瓶或数瓶伏特加放到冷冻库中。如此做没有任何必要恐惧的场合：冷冻库的温度通常是降到-18°C，而酒精在如此的温度下并不会结冻。但是，有些人断言上述做法并非是必不成少的：他们以为在品酒的几个小时前将酒瓶放到冰袋就可以了。另一个较温馨的作法：将玻璃杯放到冷冻库里。由于玻璃杯是空的，以是不会爆裂开来。

玻璃器皿

· 品味纯伏特加

品味纯伏特加使用的是烈羽觞。烈羽觞指的就是容量为30 到50 毫升、专门用来喝少分量酒类饮料的小杯子。「裙撑杯」也合适拿来饮用纯伏特加，这是用来喝苦涩酒的厚玻璃杯，容量仅有10 毫升。

· 品味鸡尾酒

宜使用丰富矮短型的「老式羽觞」（Old Fashioned），它的容量为20到30 毫升，亦可以使用「高球杯」（Highball），这种高直型的杯子和老式羽觞的容量一样，又大概可以使用更高更大的「可林杯」（Collins）。「老式羽觞」的安稳耐用是为了让羽觞可以用来品味加了冰块的鸡尾酒：杯子不怕汤匙的碰撞。

老式羽觞

嗅闻的准确态度？

将伏特加的杯子放在距离鼻子约10 公分处嗅闻。不要吸得太用力，不然乙醇的气味将会充溢鼻内。花些时间形貌您所闻到的、您所想到的事，并将那些字纪录在纸上─记得装备我们关于品酒方面的字汇列表，以及不同的植物质料名单。为了「醒」鼻子，不要犹豫，请以优雅的办法嗅闻您的手背。

入口的准确态度

往口腔送进一小口伏特加。将酒含在口中一秒之后再吞下（或是吐掉，这依据品酒情况而定）。请专注以为质地以及余留在口腔内的以为。您对否可以识别出甜味、微甜的或是苦味？写下您的以为。至于第二口，当您吞下时请用力吐气。您发觉到这和第一口有何处不一样吗？将以为纪录下去。第三口用一样的喝法。无庸置疑，喝到这口时统统会变得明晰，您的大脑有充足的时间去习气烈酒约莫带有的繁复风味。随着履历累积，您将可以绝不踌躇地识别出不同植物因素的存在、强度以及扮演的人物。

俄罗斯式喝酒：一种仪式

· 摆放好和喝酒人数相反的烈羽觞。

· 等量倒满每一个杯子。

· 用一只手拿羽觞，另一只手则用来拿腌渍酸黄瓜。

· 敬酒：男主人或女主人先敬酒，祝词内容可以是敬今晚的聚会会议，或是特别用来敬某一局部等。主题没有任何限定。但请不要演讲，由于敬酒祝词必需简略。

· 用鼻子呼吸，嘴巴吐气。

· 吞下伏特加，「干杯」并非是欺压性的。但是第一杯通常是一口饮尽。总之，让液体天然地流过口腔，不要含着。

· 嚼一口酸黄瓜。它的兴奋性口感不会让伏特加的味道就如此「跳过」。相反地，酸黄瓜会把伏特加的味道引发射来。每喝一杯，仪式就重新来一次。

伏特加宁静淡无趣？请警惕！

好的伏特加是很容易入口的，假如它让喉咙感受兴奋并让人堕泪，就不值得被赞同。这个缺陷是由于不够严谨的蒸馏工序所形成的：为了取得更多的酒液，在加热时并未得当限定中央液的消费阶段，因此馏出液内里还残留一些甲醇，这会使人在隔天剧烈头痛??