宝狮伏特加(驭凡学堂俄罗斯伏特加的历史起源)--酒知识

驭凡学堂俄罗斯伏特加的汗青劈头

伏特加是俄国和波兰的国酒，是北欧严寒国度十分盛行的烈性饮料。在俄罗斯官方有着如此的传说：伏特加最早是【15世纪后期】克里姆林宫修道院里的修羽士所酿。僧侣们酿出这种液体原本是用来做消毒液的，却不知哪个好饮的僧人偷喝了第一口“消毒水”，今后500年间伏特加一发不成拾掇的成俄罗斯的第一饮料。

传说克里姆林宫楚多夫（意为“古迹”）修道院的修士用黑麦、小麦、山泉水酿造出一种“消毒液”，一个修士偷喝了“消毒液”，使之在俄国广为传播，成为伏特加。但17世纪教会公布伏特加为恶魔的创造，毁掉了与之有关的文件。在1812年，以俄国盛夏为舞台，掀开了一场俄法大战，战争以白兰地酒瓶见底的法军败走于伏特加无尽的俄军而告终。第一次天下大战，沙皇把持伏特加专卖权，布尔什维克召唤工人不买伏特加。卫国战争，斯大林同意需求前线每人40°伏特加100g。帝俄年代的1818年，宝狮伏特加（Pierre Smirnoff Fils）酒厂就在莫斯科建成，1917年，十月反动后，照旧一个家属的企业，1930年，伏特加酒的配方被带到美国，在美国也建起了宝狮（smirnoff）酒厂，所产酒的酒精度很高，在最初历程中用一种特别的木炭过滤，以求取得伏特加酒味单纯。伏特加是俄国和波兰的国酒，是北欧严寒国度十分盛行的烈性饮料，“伏特加”是原苏联人对“水”的昵称。

　　伏特加是源于俄文的“生命之水”一词中间“水”的发音“вoда”（一说源于口岸“вятка”），约14世纪开头成为俄罗斯传统饮用的蒸馏酒。但在波兰，也有更早便饮用伏特加的纪录。

伏特加酒以谷物或马铃薯为质料，颠末蒸馏制成高达95°的酒精，再用蒸馏水淡化至40°-60°，并颠末活性炭过滤，使酒质愈加晶莹澄澈，无色且平淡爽口，使人感受不甜、不苦、不涩，仅有烈焰般的兴奋，构成伏特加酒独具一格的特征。因此，伏特加酒是最具有机动性、顺应性和变通性的一种酒。俄罗斯是消费伏特加酒的主要国度，但在德国、芬兰、波兰、美国、日本等国也都能酿制优质的伏特加酒。特别是在第二次天下大战开头时，由于俄罗斯制造伏特加酒的武艺传到了美国，使美国也一跃成为消费伏特加酒的大国之一。

底下就给各位先容一下俄罗斯最早使用酒精的汗青。

俄罗斯伏特加

由于伏特加在莫斯科显现的时间没有明白的纪录，但是俄罗斯人使用酒精却是在距今【10世纪】从前，事先的俄罗斯人用蜂蜜发酵，构成了啤酒和其他种别的酒精饮料，以是俄罗斯人熟悉酒精约莫不少于1386年。

直到【15世纪】，俄国宗教代表团去意大利学到了蒸馏武艺，并把蒸馏武艺带回俄国，谁人时分俄国才正式开头有了“蒸馏酒”的显现。

粮食酒

在【16世纪初期】，整个欧洲还在那酒精当做药用的时分，伏特加就以前火遍全俄国了。但是在谁人时分沙皇精密控制着伏特加的消费和贩卖，使得伏特加成了“国酒专卖”。

在【16世纪中期】，伊凡雷帝设立了皇家酒馆，文明划定，仅有在仕宦的羁系下才干出售酒。

【17世纪】由于蒸馏武艺的提高，伏特加的品格取得了很大的提高，由于沙皇有着明文划定，一切酿造出来的酒都只能卖给国度。

在【19世纪】，由于官方酗酒严峻，俄罗斯当局开头加强酿酒的标准，加上产业反动的动员，于是在这个时间段俄国的伏特加品格取得了宏大的提升。

在【1895年】俄罗斯当局划定酒精必需颠末精馏，并且要经过木炭层的过滤。这项端正使得伏特加徐徐的构成了如今的特性：单纯、明澈、透亮！

俄罗斯出名作家维克托·叶罗费耶夫专门研讨过伏特加的汗青，他把伏特加酒称为“俄罗斯的天主”，以为它在某种水平上影响着俄罗斯的运气。

俄罗斯伏特加被俄罗斯人称为“生命之水”，影响了整个俄罗斯的提高，是俄罗斯人民的精力支柱，见证了整个俄罗斯的汗青，被誉为俄罗斯的国酒。