「涨知识」XO在洋酒中处于什么位置，为何有钱人都“爱不释手”？

我国的酒文明以前延绵了上千年，每逢年过节，挨家挨户都喜好喝点小酒，助助兴。那各位对否了解外洋的酒文明呢？在我国，最常喝的就是白酒与啤酒，但在外洋，他们则更偏好红酒，此中，最出名的当属XO，它也常常显如今我们的影视作品里，且寻常都是作为剧中富豪的“心头好”显现。但很多人都只晓得它是很出名的洋酒，却不晓得它为何出名。今天小编就来跟你们唠一唠，这有钱各位手一瓶的XO。

XO是什么意思？它代表着什么？

XO但是就是白兰地的一种，准确来说，就是来自于法国干邑地区的白兰地。而白兰地不同于威士忌，它的质料为葡萄而非小麦，以是说它实质上也属于一种葡萄酒。但它跟平凡葡萄酒也有不同，寻常的葡萄酒是经过将葡萄压榨成葡萄汁，然后颠末发酵而成葡萄酒。而白兰地是颠末葡萄天然发酵酿造而成的。

别的，由此变成的葡萄酒，还必要颠末铜制的蒸馏器举行双重的蒸馏，再陈放在橡木桶多年，最初颠末分配而制成。以是，XO中间会有清新的水果味以及陈年木桶的味道。

而XO但是是一种品级缩写，它表现白兰地原浆酒的陈酿期，寻常共分为4个级别，分散是：XO，VSOP，VS，VO。

XO但是是“Extra Old”的缩写，表现“特陈”的意思，（相似于白酒里的5年陈、10陈之类的），而XO对应的就是10年以上的陈酿时间；VSOP，原浆酒的陈酿期为4年~9年；VO：为3年支配；VS为1~2年。以是，XO是当仁不让的顶级上乘白兰地酒，并且陈藏越久，越值钱。

值得注意的是，一瓶XO屡屡是由多种酒殽杂分配而成，以是要到达XO品级，必需是内里一切的酒都满意了陈放10年以上的条件才行，不然就不克不及称之为XO。也正由于云云严苛的条件，XO才成为了奢靡品。

怎样喝

白兰地固然是一种烈性酒，但是与伏特加、中国白酒比拟，它照旧要平和得多，寻常仅有40度支配。别的，它也没有保质期之说，可以长时间保藏饮用，注意平常盖好盖子，密封好就行。

稀有的喝法有：

①加冰块和水：开释香气

②加冰红茶或红牛：口感好

③加可乐或雪碧类的气泡水：口感好，兴奋性强。（不发起，如此会增速肠胃吸取酒精，使人更容易醉）

以上就是今天的分享，想要了解更多的酒知识，请眷注白酒知事君哦~