洋酒XO，毕竟是种什么酒？为啥很多有钱人“爱不释手”？涨知识了

在我还很小的时分，就听过“XO”，当时分还不晓得这是种什么酒，只是在大人们的讨论中，约莫有个开头的印象：洋酒，很贵，是有钱人爱喝的酒。在出名武侠小说家古龙去世后，他的伙伴们在其棺木里装了整整48瓶他生前最爱喝的XO，来祭奠这位爱喝酒的荡子。

而那句“人头马一开，功德天然来”的人头马XO倾销语，也曾是一大经典，让很多人记取了人头马，也第一次晓得了XO。在大局部人的印象中，XO总是跟身份、位置、财产等字眼挂钩，在很多高端交际场合里，也总能看到XO的身影。

那么成绩来了，洋酒XO，毕竟是种什么酒？为啥很多有钱人“爱不释手”？今天，懒喵就跟各位一次说个明白，一同来看看。

洋酒XO，毕竟是种什么酒？

说到XO酒，就要提到白兰地，它译自荷兰文“Brandewijn”，是一种以水果为质料，经发酵后蒸馏取得的酒。现在天下上着名度最高的白兰地，要属以葡萄为质料制得的葡萄白兰地，人们常常说的白兰地酒，指的也多为葡萄白兰地酒。

依据我们国度白兰地标准（GB/T 11856）中的干系划定，可以将白兰地分红四个品级，分散是特级白兰地（XO）、优级白兰地（VSOP）、一级白兰地（VO）、二级白兰地（VS）。

换句话说，XO酒代表品级最高、最上乘的白兰地酒，此中“XO”是英文eXtra Old的简称，有“特陈”之意，指的是酒龄，即原浆酒的陈酿期，就像我们中国白酒、黄酒里提到的几年陈。

说到这，各位应该都了解了，XO酒的实质就是白兰地酒里的一种，并且陈酿的时间比力长，品级也是最高的。

但是接下去信赖各位还会存在1个疑问：

既然都是以葡萄为质料变成，那XO酒和我们平常喝的葡萄酒是同一类酒吗？

答案非也。XO酒的确和我们平常喝的葡萄酒有很多相似之处，它们的质料都是葡萄，并且都必要颠末橡木桶陈酿，但是XO酒在葡萄酒的基本上，还多了“蒸馏”这个工序。因此，XO酒属于蒸馏酒，葡萄酒属于发酵酒，前者的酒精度数要高很多。

两者之间的区别，有那么一丢丢像中国的白酒和黄酒，白酒属于蒸馏酒，酒精度数比力高，黄酒则属于发酵酒，酒精度数要低很多。相反，作为蒸馏酒的XO酒，也属于高酒精度数的酒，酒精度数寻常在40度以上。

为啥很多有钱人对它“爱不释手”？

各位假如有注意，就会发觉，XO酒显现的场合，通常都跟“财产”和“身份”挂钩，并且我国很多有钱人都对XO酒爱不释手，情有独钟。这眼前的缘故，我想了想，无外乎就是底下3点：

1、彰显身份位置

在我国高端洋酒市场里，XO酒可以说是独占一片天地，此中的3大巨头，人头马XO、马爹利XO、轩尼诗XO，各位大概没喝过，但一定都听过，并且价格都不菲。在有一定经济基本的人眼中，酒眼前代表的，是其身份位置。但是，这不难了解，各位换个角度想，白酒里的茅台和二锅头，分散最常显如今哪些场合和哪些人手中，就明白了。

2、品格比力出众

必必要说的是，XO酒不仅仅是价格高，它也是高品格酒的代表。前方有提到，XO酒有“特陈”之意，它的原浆酒的陈酿期，寻常为12年到50年支配，而一些顶级的XO酒，所使用的原浆酒液年份会更长，乃至可以到达6、70年。如此的陈年老酒喝起来，口感天然不屈常。

3、喝法比力丰厚

和别的很多酒比拟，XO酒的喝法要丰厚很多，可以净饮，但要用手掌温度将其略微暖和一下再喝，口感会更好；也可以冰饮，即加一些冰块，来浓缩其酒精浓度，也可以增长口感；或是拿来调鸡尾酒，味道也不错。可以说，XO酒的喝法是比力多元化的。

【懒喵心得】

颠末外表一番了解，信赖各位对XO酒也有了进一步的熟悉。XO酒属于洋酒里的白兰地，“XO”这两个字母代表的是白兰地酒的品级，属于最高品级的白兰地酒，陈酿时间比力长，口感和品格要更出众一些。

我们国内很多有钱人都爱喝XO酒，对其爱不释手，但是也不难了解，由于XO酒的价格通常都不菲，要有一定经济基本才舍得去消耗。别的，它精良的品格和多样化的喝法，也着实能吸引到很多人。

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