品酒条记：我喝的第一款乌克兰酒——“光彩”白兰地

“光彩”白兰地的酒瓶正面

我向来没有喝过乌克兰的酒，也不晓得这个国度善于酿什么酒。对乌克兰这个国度的印象，是本年俄乌战争产生今后，我和大大多人一样，经过媒体不休在眷注战况，也特地在了解这个国度的汗青和产业。

2022年8月15日，我在西安一家超市里发觉有一款乌克兰的白兰地在售，酒名叫“光彩”。

酒瓶的正面印着俄语“光彩”一词，反面贴了一此中文标签，但中文标签印得歪歪扭扭，并且字体含糊。最底下的条码处有一行数字——15.07.20K21，应该是消费日期亦或灌装日期，推测约莫是2021年7月15日灌装的，但“20K21”这种标志办法有些奇葩，我向来没有见过，如今也搞不懂是什么意思。

品酒条记：我喝的第一款乌克兰酒——“光彩”白兰地

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仔细看这个条码，在它的眼前，另有一个纯透的塑料纸，外表印着俄笔墨母。归来回头请懂俄文的楚乔教师帮着译了一下，它除了分析这个酒是葡萄蒸馏酒、橡木桶储存外，还先容了消费厂家是乌克兰南方酿酒厂，产地是赫尔松州奥莱斯金市高尔基大街28A。

听到“赫尔松”这一地名，我不由无语凝噎，它正是俄乌两边现在鏖战的战场，没想到我喝的第一款乌克兰的酒即产自这里。

酒标的正面有英文简介，意思和酒盒外表印的内容是一律的，说这是一个限量版的Xo级白兰地，是葡萄蒸馏酒在橡木桶里依照新鲜的传统和办法陈熟了三到七年，酒里有风雅的花香、香草的香气、巧克力的香气，柔顺的口感中间还可以感遭到李子、核桃、葡萄干的香气。

细看“光彩”的酒体，内里有些污浊的固形物，推测约莫是装瓶的时分过滤得不太干净而残留了一些固形物，也约莫是瓶塞上浸泡下去的一些木渣。

倒出杯后闻香，我没有闻到酒标上形貌的香气，倒是感受有一种十分分明的红糖水的香味和碘酒的气味。

入口比力清新、柔和，入口后的香气略微有一点点橡木桶的味，但照旧比力明晰的红糖水味和碘酒味；不苦也不辣，回甘比力好。

喝感可谓中等，固然兴奋感不强，但一连喝几口，特别是加冰块今后，以为下酒的速率并不是太快。

我喝的量不多，约莫100毫升，体感尚可，这是一个40度的酒，肢体以为也算中规中矩。

我喝白兰地的数目比力少，对白兰地酒质的评价还没有创建起来一个可靠的参照系，对“光彩”这款酒的品味也只是浅尝辄止，没有以为；对它对否来自于乌克兰、具体是什么工艺，由于短少干系的帮助材料，我无法做出推断。在现在情况下，喝到了酒标上印着产地乌克兰的这款酒，内心是有些感受万千的。

我们如今只晓得乌克兰是一个产粮大国，不晓得它是不是也盛产葡萄和葡萄酒，寻常来说产粮大国应该有谷物酿造的烈性酒，乌克兰约莫有，只是我们还不晓得。关于这个天下，我们了解的照旧太少，天下另有很多我们不晓得的事变，但无论这款酒的真实去路是什么，它最少在标明乌克兰也消费白兰地。

此时如今，我们也衷心肠渴望俄乌战争早日完毕，各国人民可以在安静条件下富裕地举行物质文明和精力文明的消费和交换。

“光彩”白兰地的酒瓶反面

“光彩”白兰地的酒瓶反面笔墨特写

“光彩”白兰地的酒盒正面

“光彩”白兰地的酒盒反面