白兰地的喝法-净饮和兑饮

饮用白兰地是很有考究的，白兰地的饮用办法多种多样，既可做消食酒，又可做开胃酒。寻常来说不同层次的白兰地，接纳不同的饮用办法。XO级白兰地久经酝酿，是酒中的珍品和极品，这种白兰地最好的饮用办法是直接饮用，也就是通常所说的“净饮”，如此更能体现到这种酒的精华和灵魂。

“净饮”的办法

将过量的白兰地倒入白兰地自用杯，别的用水杯配一杯冰水，喝时用手把握住白兰地杯壁，让手掌的温度颠末羽觞略微暖和一下白兰地，让其香味挥发，充溢整个羽觞，边闻边喝，才干真正地享用饮用白兰地的奇妙。冰水的作用是每喝完一小口白兰地，喝一口冰水，reset你的味蕾，清新一下味觉，使下一口白兰地的味道更香醇。

“兑饮”的办法

有些贮藏年限短的白兰地假如直接饮用，不免有酒精的刺口辣喉感，这时或对上矿泉水或加冰块或加热茶，这种办法叫做“兑饮”。它既能使酒精度取得浓缩，减小兴奋感，又能坚持白兰地风味安定。勾兑后的白兰地既是炎天午后的消署饮料，又是精巧晚宴上的主要优等饮品。

“兑饮”是现在天下崇高行的一种饮用白兰地的办法，在此先容几种稀有的勾兑白兰地的办法，您无碍切身入手实践一番：

⑴ 姜水白兰地：三大块冰＋干邑白兰地＋过量姜水；

⑵ 橙汁白兰地：三大块冰＋1份干邑白兰地＋2份鲜橙汁；

⑶ 加汽白兰地：三大块冰＋2份干邑白兰地＋1份柠檬汁＋苏打（过量）

⑷ 漂泊白兰地：三大块冰＋矿泉水＋干邑白兰地（徐徐倒入，使酒漂泊于水面上）。