金樱子酒怎样泡制?
金樱子为蔷薇科蔷薇属多年生的野生水果,别号糖罐、糖罐子、金罂子等,国内东北、华中、华东、华南等地有分布。金樱子含有多量的维生素C,每100克鲜果中含维生素C1000毫克以上,比柑橘高20—40倍,金樱子泡酒是我百姓间稀有的一种泡制药酒的办法,金樱子酒绵软醇厚,甜香精密。
1、质料洗濯、决裂:将采摘的新颖金樱子果实放在净水中快速洗濯,剔除杂质,沥干水分。然后将果实压碎。
2、酒的选择:寻常选择50度以上的高度米酒、玉米酒和高粱酒都可以,假如是新颖白酒,接纳过量的粉末活性炭对酒举行除臭除杂处理。
3、浸泡:一公斤金樱子质推测场1.5—2公斤白酒,浸泡时间不少于10天。浸泡好后关闭贮藏3个月以上就可以饮用,浸泡时间越长越好。