伏特加酿造办法——俄罗斯

伏特加的酿造办法固然双管齐下，但是每个国度都有本人的共同的酿造的特征，有不同的特点。

俄罗斯伏特加最初以大麦为质料，厥后渐渐改用淀粉马铃薯和玉米。酒和蒸馏酒的制造没有什么特别之处。仅有过滤历程中蒸馏取得的原酒才被注入白桦树活性碳滤池。颠末缓慢的过滤历程，蒸馏液与活性炭分子，以及一切的油、酸、醛、酯和其他微量元素完全交往后取得纯化。

几乎一切可以发酵的质料都可以用来制造伏特加，但大局部都是以谷物为质料。经过烹调，质料中的淀粉先气化，然后再蒸馏96%的葡萄酒。在此之后，使用木炭举行过滤，吸附白酒中的杂质，并用蒸馏水浓缩后再装瓶。最初的酒精含量寻常在40%以上。伏特加通常是不老化出售的。

伏特加的颜色和纯水一样明澈纯透。它的香气并不丰厚，但却是奇妙而奇妙的。它不尝起来又甜又苦，但它又轻又爽口。固然，最分明的是高酒精带来的灼烧感。

作为一个好战的国度，俄罗斯固然不克不及没有伏特加。如今，伏特加以前成为俄罗斯民意中的国酒，很多俄罗斯人对此感受伤心和兴奋。由于伏特加，俄罗斯官兵的分派和戈尔巴乔夫的禁酒办法等事变有几多被写入了汗青。简言之，伏特加和俄罗斯早已形影相随。

? 未满十八岁，请勿饮酒

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